酒店管理全文.doc

目 录 第一篇 员工守则 4 第一章 序言 4 第二章 简介（略） 4 第三章 劳动条例 4 第四章 福利待遇 6 第五章 员工设施 7 第六章 行为准则 8 第七章 奖罚条例（缺实施程序） 10 第八章 安全守则 14 第九章 计扣分管理办法 15 第二篇 总经理办公室 16 第一章 总经理 16 一、预算管理制度 16 二、基本决策管理制度 18 三、总经理办公会制度 18 四、紧急事件处理制度 19 五、行政值班制度 19 六、晨会制度 20 第二章 行政办公室 20 一、印章管理和使用制度 20 二、文件、档案密级划分和存放范围的规定 21 三、文件管理制度 21 四、档案管理制度 22 五、酒店凭证档案管理办法 23 六、图片档案管理办法 23 七、档案借阅制度 24 八、礼品和奖品管理制度 24 九、计算机使用制度（已有） 25 十、车辆管理制度 25 十一、员工操练制度（已有） 26 第三篇 市场营销 27 第四篇 客务管理 27 一、前台接待服务规定（已有） 27 二、前台办理入住登记、验证管理制度 27 三、会客登记制度 28 四、贵重物品保险箱管理制度 28 五、客房部日常管理制度 29 六、客房服务十项注意 29 七、客房检查制度 30 八、客房安全守则 30 九、客房部安全管理制度 31 十、客房部仓库管理制度 32 十一、客