原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
岗位工作手册(服务员)
炫音全自助KTV KTV服务员岗位工作手册
岗位工作手册
岗位名称：KTV服务员
北京总部
2011年1月18日
1 35
1 35
11 3355
/
炫音全自助KTV KTV服务员岗位工作手册
目录
门店组织结构图……………………………………………………………3
一、 KTV服务员岗位说明书……………………………………………………4
二、 KTV服务员岗位常态工作…………………………………………………5
三、 KTV服务员的表格管理……………………………………………………6
四、 KTV服务员工作时间安排…………………………………………………7
五、 工作前的准备………………………………………………………………9
六、 客人进房前的包房复检工作………………………………………………10
七、 包房服务流程………………………………………………………………11
1. 包房服务流程图………………………………………………………11
2. 服务铃响应工作流程…………………………………………………12
3. 非本岗服务项目处理流程……………………………………………12
4. 开酒兑酒服务流程……………………………………………………13
5. 加冰、加酒具、加骰盅服务流程……………………………………14
6. 调节灯光、空调、帮助点歌服务流程………………………………14
7. 答客人问服务流程……………………………………………………15
8. 客人需要续时服务流程………………………………………………16
9. 客人需要转房服务流程………………………………………………17
10.客人需要存取酒服务流程……………………………………………18
11.包房清洁服务流程……………………………………………………19
12.帮助客人代购超市商品服务流程……………………………………20
八、 包房服务后服务车清理与备品补充………………………………………21
九、 前往包房服务途中遇状况处理……………………………………………22
十、 协助其它岗位服务…………………………………………………………23
十一、 包房巡视工作………………………………………………………………24
十二、 即将客离包房出清准备和送客查房流程…………………………………25
十三、 包房出清流程………………………………………………………………26
十四、 杯具清洗流程………………………………………………………………28
十五、 工作交接流程………………………………………………………………29
十六、 KTV包房总清工作…………………………………………………………31
十七、 各部位每日卫生总清项目…………………………………………………32
十八、 各部位周期卫生总清流程及卫生标准……………………………………33
十九、 KTV服务员考核标准………………………………………………………35
2 35
2 35
22 3355
/
炫音全自助KTV
文档评论（0）