陕西省宝鸡市岐山县2014-2015学年高二上学期期中质量检测化学（文）试题 含答案.docVIP

岐山县2014—2015学年度第一学期期中质量检测 高化学试题 H．1 C．12 N．14 O．16 Al．27 Cu．64 Br．80 一、选择题（本题包括2小题，每小题3分，共分。每小题只有一个选项符合题意） 1．下列物质中属于油脂的是A．花生油???????????? B．润滑油?????????? C．甘油????????? D．汽油 2．下列液体PH值大于7的是 A．人体血液 B．蔗糖溶液 C．橙汁 D．胃液 3．下列物质不属于天然高分子化合物的是 A．淀粉 B．纤维素 C．油脂 D．蛋白质 4．下列关于水的说法正确的是 A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内? B．所有天然水都不能饮用? C．人体内含有约2／3体重的水，故人每天不用喝水也可 D．人体需要不断补充水分，每人每天需要补充2.5～4?L水 5．关于加碘食盐，下列说法错误的是 A．密封，防潮和避光保存????????B．加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐 C．菜炒熟出锅时，再加碘盐???D．多加点醋，可以提高碘的利用率 6．鉴别织物成分是真蚕丝还是人造丝，下列方法正确的是 ①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧? A．①和③ B．③和④ C．①和④ D．①和② 7．下列物质不属于合金的是 A．硬铝 B．黄铜 C．钢铁 D．水银 8．下列维生素属于水溶性维生素的是 A．维生素A B．维生素B C．维生素D D．维生素E 9．有人分析一些有机化合物的样品，发现它们含有碳、氢、氧、氮等元素，这些样品很可能是A．脂肪 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．淀粉 10．为了防止过敏反应的发生，用药前使用者一定要进行皮肤敏感实验的是 A．阿司匹林 B．青霉素 C．乘晕宁 D．吗丁啉 11．葡萄糖作为营养物质供给人体能量，在体内发生主要的反应是 A．氧化反应 B．水解反应? C．加成反应? D．聚合反应 12．蛋白质的下列哪个性质可以用于蛋白质的提纯分离 A．水解 B．盐析 C．变性 D．颜色反应 13．长期大量食用下列食物，可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”的是 A．鱿鱼干 B．菠菜 C．苹果 D．西瓜 14．微量元素摄入不当也会导致代谢疾病，下列做法主要目的与补充微量元素有关的是A．食盐加碘? ?? B．咖啡加糖????? C．炒菜加味精??? D．加工食品加防腐剂 15．生活中常见的金属防腐的方法很多。下列措施不能起到防腐作用的是 A．衣架和电线的外面包上一层塑料层? B．健身器材刷油漆? C．在轮船船身上装上一定数量的铜块? D．地下钢铁管道连接镁块 16．下列关于食物酸碱性说法正确的是 A．食物本身具有酸性，即为酸性食物 B．蔬菜、水果等属于酸性食物 C．蛋白质中含N、P、S等元素，其中氮元素最终变成硝酸 D．在人体代谢后最终生成碱性物质的食物，被称为碱性食物 17．在搪瓷和陶瓷器皿表面的釉质中含有极微量的Pb、Cd、Sb等有毒金属盐类。为防止中毒，不能长期盛放下列物质的是 A．食盐 B．蔗糖 C．食醋? D．酱油 18．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入A．NaOH溶液 B．酒精溶液 C．NaCl溶液? D．CuSO4溶液 19．下列有关合金的叙述中不正确的是A．合金的熔点一般比各成分金属的低 B．合金的硬度一般比各成分金属的大 C．合金的性质一般是各成分金属性质的总和 D．合金在工业上的用途比纯金属更广泛 20．某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况： 下列结论正确的是 A．淀粉尚有部分未水解 B．淀粉已完全水解? C．淀粉没有水解 D．淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 二、填空题（本题有小题，共分） 21．（8分）某火腿制品的包装上印有相关配料：精选瘦肉、白糖、淀粉、亚硝酸钠等。其中富含蛋白质的是 ，属于防腐剂的是 ，淀粉在人体内最终的水解产物为 ；白糖的主