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课题2酸和碱之间会发生什么反应.ppt
3、测定pH最简便的方法是使用pH试纸。 测定方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取试液,然后在试纸的中间点一下,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH。 注意: 1、不能直接把试纸浸入试液,否则会污染试液。 2、不能先用蒸馏水湿润PH试纸,否则会稀释试液的浓度,测出来的PH值就不准确。 活动与探究: 测定生活中的一些物质的pH,说明它们的酸碱性 pH 酸碱性 pH 酸碱性 橘汁 汽水 糖水 自来水 番茄汁 草木灰水 肥皂水 洗洁精 了解溶液的酸碱度有重要意义: 1、化工生产中许多反应必须在一定pH溶液里才能进行; 2、在农业生产中,农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长; 3、测定雨水的pH,可以了解空气的污染情况(正常雨水的pH约为5.6,酸雨的pH小5.6); 4、测定人体内或排出的液体的pH,可以了解人体的健康状况。 5.人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围 4.6 ~ 8.4 粪便 4.7 ~ 8.4 尿液 7.5 ~ 8.0 胰液 7.1 ~ 7.3 胆汁 6.6 ~ 7.6 乳汁 0.9 ~ 1.5 胃液 6.6 ~ 7.1 唾液 7.35~7.45 血浆 人体酸碱性决定健康 血液是人体最重要、量最多的体液,健康血液的pH值呈 弱碱性,如果血液的pH值低于7.30,人体就处在亚健康状态, 极有可能得各种严重疾病――心脑血管病、骨质疏松、肾结石、 节炎、痛风、高血压、癌症、高脂血症等等――人体的酸化是 百病之源。 科学表明,食用碱性食物可以使体液趋碱,而酸性食物则 可以使体液变酸。饮食的酸碱不能以口味的酸和涩来区分,而 是主要看食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内 代谢后的结果。比如酸醋,经过人体的吸收代谢之后,对人体 体液的贡献呈碱性,因此它其实是碱性食品。酸味的水果也同 样是碱性食品。通常来讲,绝大部分的水果、蔬菜都是碱性食 品,绝大多数肉类、精细加工的食品都酸性食品。合理的酸碱 饮食的摄入比应该为1 : 3。但现代人摄入的酸性食品过多,导 致了亚健康人群的大量增加。 科 学 小 知 识 酸性食品 蛋黄、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦白米、花生、啤酒、海苔、巧克力、葱 碱性食品 葡萄、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、柠檬、菠菜、红豆、苹果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆 四、溶液酸碱度的表示方法——pH 1、溶液酸碱度常用pH来表示,pH的范围 通常为0——14. 2、测定pH最简便的方法是使用pH试纸。 测定方法:在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取试液,然后在试纸的中间点一下,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,即可得出被测液的pH。 注意: (1)、不能直接把试纸浸入试液,否则会污染试液。 (2)、不能先用蒸馏水湿润pH试纸,否则会稀释试液的浓度,测出来的pH值就不准确。 (3)、用pH试纸的精确度为1 3、pH大小与溶液酸碱性的关系 pH<7;溶液呈酸性 数值越小酸性越强。 pH>7;溶液呈碱性, 数值越大碱性越强。 pH=7;溶液呈中性 注意:酸溶液一定是酸性溶液,但是酸性溶液不一定是酸溶液 碱溶液一定是碱性溶液,但是碱性溶液不一定是碱溶液 4、记住:用酸碱指示剂测定溶液的酸碱性,而 用pH试纸可测溶液的酸碱度 补充:.改变酸碱度强弱的方法 ⑴使酸性溶液的pH升高应加水或碱性溶液 ⑵使碱性溶液的pH降低应加水或酸性溶液 7 7 7 7 酸中加水 酸中加碱至过量 碱中加酸至过量 碱中加水 【课堂练习】 【题1】某溶液的PH=3,则该溶液( ) A. 呈酸性 B. 呈碱性 C. 呈中性 D. 无法判定 【题2】已知苹果汁的近似PH为2.9~3.3,在苹果汁中滴入紫色石蕊试液,显示的颜色是( ) A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色 【题3】下列各PH表示溶液酸性最强的是( ) A. PH=14 B. PH=7 C. PH=1 D. PH=0 A B D 【题4】有一瓶无色溶液的PH是4.5,取少量注入试管中,再滴入几滴酚酞试液,溶
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