乳酸链球菌素.doc

乳酸链球菌素 REC 申请号=CN200510028695.5 名称=苜蓿青贮的复合菌添加剂 申请（专利权）人=上海交通大学 发明（设计）人=安渊;田瑞霞;王光文 申请日=2005.08.11 地址=200240上海市闵行区东川路800号 摘要=一种生物技术领域的苜蓿青贮的复合菌添加剂， 由绿汁发酵液与保存有乳酸链球菌和粪链球菌的MRS液体培 养基按50－60％∶20－25％∶20－25％的重量百分比混合组 成，通过以下步骤制得：(1)制作绿汁发酵液；(2)从绿汁发酵液 中分离乳酸链球菌；(3)乳酸链球菌和粪链球菌活化；(4)把绿汁 发酵液与活化的乳酸链球菌和粪链球菌按比例混合，形成苜蓿 青贮的复合菌添加剂。本发明添加剂比绿汁发酵液和乳酸链球 菌两种添加剂单独使用有更好的降低pH和提高青贮质量的效 果。用本添加剂处理的苜蓿，经30天青贮，青贮料pH值比用 绿汁发酵液处理降低13.3～13.8％。 REC 申请号=CN200510017994.9 名称=乳酸链球菌素含片及其制备方法 申请（专利权）人=陈正跃 发明（设计）人=陈正跃;许建文;张光军;付群 申请日=2005.09.13 地址=453003河南省新乡市新延路新乡医学院8号楼9号 摘要=本发明公开了一种具有清咽利嗓润喉功效的乳 酸链球菌素含片及其制备方法，以重量份为单位，含有乳酸链 球菌素0.5～50份，赋形剂720～950份，助溶剂70～100份， 矫味剂一定量，制备方法为：在辅料混和机中将所述重量份的 乳酸链球菌素、矫味剂混和均匀，加入一定量的润湿液湿混成 均匀的软材后，过摇摆式制粒机的14～20目筛制成粒料，在 50～60℃条件下烘干，加入赋形剂充分混匀后，过摇摆式制粒 机的12～14目筛，整粒、压片、整片、抛光，包装，得到本 发明的乳酸链球菌素含片，该含片有明显的清咽利嗓润喉功 效，对常见引起急性咽炎、急性扁桃体炎的致病菌比较敏感， 病原菌清除率较高，为临床预防和治疗急、慢性咽炎及口腔疾 病提供了一种新的药物选择。 REC 申请号=CN200410093918.1 名称=树脂法提取制备乳酸链球菌素的方法 申请（专利权）人=天津南大日月生物科技有限公司 发明（设计）人=梁同春 申请日=2004.12.14 地址=300384天津市华苑产业区南开大学科技园科技大厦501室 摘要=一种树脂法提取制备乳酸链球菌素的方法。本方 法用经发酵培养后产生的、乳酸链球菌素的培养液作为原料 液，用树脂对原料液进行吸附，使原料液中的乳酸链球菌素吸 附在树脂上，用洗脱溶剂对吸附有乳酸链球菌素的吸附树脂进 行洗脱，将洗脱液进行浓缩干燥，制得干粉乳酸链球菌素。本 发明采用树脂吸附分离的方法，不仅可减少有机溶剂的使用数 量，同时简化了生产过程，提高产品的得率，而且工艺技术完 全符合大规模产业化生产的要求，使乳酸链球菌素大规模生产 更为简便可行，提高产品的收益。本发明工艺方法安全、简便、 实用、收效高。是一个良好的乳酸链球菌素提取生产工艺，可 广泛用于大规模的工业化生产过程中。 REC 申请号=C3 名称=使用从产乳酸链球菌素的培养物得到的乳清稳定发酵的乳组合物 申请（专利权）人=卡夫食品有限公司 发明（设计）人=K·R·瑙斯;S·D·布鲁克斯 申请日=1999.08.30 地址=美国伊利诺伊州 摘要=本发明提供了稳定化的发酵的乳制品组合物如 酸奶,其中,基本上消除了在贮存过程中过量酸度和苦味的形 成。通过掺入从产乳酸链球菌素的培养物得到的含乳酸链球菌 素的乳清获得该稳定化的组合物。本发明还涉及一种制备稳定 化的发酵的乳制品以抑制形成过量酸度的方法、一种稳定化发 酵的乳制品的方法和一种稳定化发酵的乳制品以抑制在贮存 过程中乳糖消耗的方法。这些方法包括将从产乳酸链球菌素的 培养物得到的含乳酸链球菌素的乳清加到发酵的乳制品中。通 过从发酵产物中除去产乳酸链球菌素的微生物和凝乳,从产乳酸链 球菌素的培养物获得乳清。本发明进一步提供生产可调味和/或用 糖浆加甜的稳定化的发酵的乳制品的方法。 REC 申请号=C3 名称=低温肉制品复合防腐剂 申请（专利权）人=东北农业大学 发明（设计）人=孔保华;林琳 申请日=2003.07.23 地址=150036黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号东北农业大学食品学院 摘要=本发明涉及的是一种低温肉制品复合防腐剂。它 由0.1－0.5％的山梨酸钾、3－6％的乳酸钠、0.02－0.08％的乳 酸链球菌素和余量的水组成。本发明的产品可以破坏微生物许 多重要的酶系、降低产品的水分活性，还可通过影响细胞膜和 抑制革兰氏阳性菌的细胞壁的合成来杀死细菌，所以能充分抑 制低温肉制品中的腐败菌的生长和繁殖，特别是对革兰氏阳性