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新课标人教版高中化学选修五 第一章 认识有机化合物 目　　录 第一章　认识有机化合物 　第一节　有机化合物的分类 　第二节　有机化合物的结构特点 　第三节　有机化合物的命名 　第四节　研究有机化合物的一般步骤和方法 　本章小结 第二章　烃和卤代烃 　第一节　脂肪烃 第2课时　炔　　烃 　第二节　芳香烃 　第三节　卤代烃 　本章小结 第三章　烃的含氧衍生物 　第一节　醇酚 　第二节　醛 　第三节　羧酸　酯 　第四节　有机合成 　本章小结 第四章　生命中的基础有机化学物质 　第一节　油脂 　第二节　糖类 　第三节　蛋白质和核酸 　本章小结 第五章　进入合成有机高分子化合物的时代 　第一节　合成高分子化合物的基本方法 　第二节　应用广泛的高分子材料 　第三节　功能高分子材料 　本章小结 第一章　有机化合物 第一节 有机化合物的分类 引言 有机物发展的过程 一 、 从有机体内提取有机物 （ 1773 –1805） 酒石酸（葡萄）、尿酸、乳酸等 “生命力”学说 三 、进入合成时代 （1849 –1900 –2001） 标志性成果　　维生素B12 牛胰岛素 紫杉醇 二、 由提取进入到提取合成并举的时代 （ 1806 –1828 –1848 ） 从无机物合成得到有机物，例如：合成尿素 CO2 + 2NH3 = CO（NH2）2+H2O 一、有机化合物（简称有机物）： 1、定义:__________________称为有机物。 绝大多数含碳的化合物 例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)， (2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3） (3)氰化物(HCN、NaCN)， (4)硫氰化物（KSCN）， (5)简单的碳化物（SiC）等。 (6)金属碳化物 （ CaC2 ）等 *(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更像无机物，所以将它们看作无机物 但不是所有含碳的化合物都是有机物。 共价化合物 2.有机物组成元素： 3.有机化学 ： 都含有C、多数的含有H，有些还含有O.N.P.S、卤素等 有机化学就是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学 有机化学研究的对象是有机物。 有机化合物的共性：种类繁多、大多数能燃烧、熔沸点低、不稳定、多数难溶于水、多数不导电； 有机反应的特点：反应慢、副反应多、条件性强。 碳氢化合物（烃）定义及分类： ___________________的有机物称为碳氢化合物。又称烃。________是最简单的烃也是最简单的有机物。 烃 烷烃（单键、饱和、链状） 烯烃 炔烃 芳香烃 甲烷 我们学过的分类法有哪些？ 树状分类法，交叉分类法。 树状分类法！ 仅含碳和氢两种元素 饱和烃： 不饱和烃 脂肪烃 课堂练习 下列物质属于有机物的是____________，属于烃的是_________________ H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl (D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN (G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2 (J) C2H4 (B) (E) (J) (B) (C) (D) (E) (H) (J) 二、有机物的分类 1、按碳的骨架分类。 有机物 { 链状化合物 （碳原子相互连接成链状） 环状化合物 （含有碳原子组成的环状结构） { 脂环化合物 （有环状结构，不含苯环） 芳香化合物 （含苯环） 树状分类法！ 脂肪化合物 链烃又叫脂肪烃 练习：按碳的骨架分类： 1、正丁烷 2、正丁醇 5、环戊烷 6、 环己醇 链状化合物___________。 环状化合物_______， 1、2、3、4 它们为环状化合物中的_______化合物。 脂环 3、1-丁 烯 4、异丁醇 5、6 7、环戊烷 8、环辛炔 9、环己醇 10、苯 11、萘 环状化合物_____________， 7---11 其中__________为环状化合物中的脂环化合物 7、8、9 链状化合物_____。 其中_________为环状化合物中的芳香化合