王绍光教授论资本对大豆产业的控制.docVIP

：介绍一下咱们的来宾，首先介绍一下清华大学胡鞍钢教授，是清华大学国情研究中心主任，国庆专家，博士生导师。王绍光教授是香港大学中文系教授，清华大学特约教授。还有国务院中心卢主任优势提前回去了。这次胡教授和王教授是应隋书记邀请到垦区来考察调研，昨天来的看看了我们九三后也提了很多宝贵的意见，特别是王教授对大豆很有研究，他抽出宝贵的时间对我们农业种子还有政研室还有科技局相关部门的处长做了一个专题讲座，给咱们开了一个小灶，就是国际资本对大豆的控制的角度谈了大豆产业的发展，我想呢这个讲座对咱们九三管局大豆产业的发展特别是非转基因大豆核心区的建设和保护将起到有益的作用，这次陪专家来的还有总局的高部长，还有经济研究所的向所长，对他们一并表示你欢迎。下面请王教授给大家做专题讲座。 王：首先我说一下我对大豆没有研究，我这个是四月底在哥伦比亚大学那个会，那个会是讨论资本怎么影响当代世界的，我们现在生活的方方面面都受到资本特别是国际资本的影响，所以大豆只是一个切入点，正标题是大豆的故事，副标题是怎么削弱了人类的安全。大概讲三方面，一个是为什么选择大豆作为切入点，第二个现在谁在控制大豆，第三个是控制大都以后对人类有什么影响。先讲第一个，大豆对人类特别是对东亚地区与发展中国家是一个很重要的食品和豆油。从食品来讲呢，大家也都知道，亚洲大多食品都依赖大豆，豆油是世界上消费最多的菜籽油，相当于世界可食用油的50%，60%的豆饼是用大豆，我们养家畜也大豆依赖豆饼作为饲料。我这个事从日本一本书上弄下来的，大豆相关的产品，可以看到很多，这本书还有点老，如果更新的话，大豆相关的产品将会更多。那么这张图是中国1964你年到2010年的大豆消费量，从90年代中期以后大豆在中国的消费在急剧的增长，然后我们在看生产的话，就有意思了，一方面在中国的消费是急剧的增长，另一方面呢大豆的生产实际从90年代初期就基本就没有大的增长，04、05年有过短暂的增长，但是以后都在往下走，尤其最近两年。这张图是进口在中国大豆消费的比重，我们看到09、10年接近85%的大豆消费是来自于进口的大豆。黑龙江垦区产的大豆只能占很少的一部分消费份额，这张是中国大豆进口占世界大豆出口的比重，中国大豆进口从90年代中期还基本上没有，94年以后急剧增长，到现在世界上将近60%都出口到中国来，所以中国对整个世界的大豆生产和贸易是一个非常重要的点。这张图是整个中国的农业进口的状况，不是数量的但是越粗呢进口的量越大，我们也看的很清楚大豆在这里边多重要，美国是一个大的出口商，第二就是巴西，第三是阿根廷，其他的包括欧洲澳大利亚俄罗斯都很小，前三个是最重要的大豆产出国，大家公认的大豆是从公元前十一世纪从中国的东北部出来的，一直到二次大战中国都是最大的大豆生产国，相当于世界产量的90%，亚洲可能传的早一点，欧洲到18世纪才传进去，18世纪中叶以后才传到美国，他真正生产要到1940年以后，在拉丁美洲变成大豆生产最重要的地方了，但是这个地方到20世纪60年代大豆生产才在巴西阿根廷这个地方起飞，1974年巴西的大豆生产超过了中国，1998年阿根廷的大豆生产超过中国的，2002年巴西加上阿根廷超过美国，美国以前是世界第一大大豆生产国。这张图是世界大豆生产的份额，我们看红色的是中国，1961年中国海占比较大的份额，虽然比美国要小，那时候巴西的份额是非常之小，但是我们看到2009年的时候中国的份额已经很小了，美国、巴西、阿根廷都比中国份额大，以前像印度也生产大豆，他们的份额现在也比中国大了，大豆本来是一个食品，因为我要讲的是资本的作用。大豆怎么一步一步的变成了商品，这就要讲到资本在里边的作用，实际上知道20世纪初，中国基本上是最大的大豆生产国和消费国，其他国家的份额是很小的，最早把大豆变成商品的也不是中国人，是在中国东北运作的三井物业，然后加上丹麦的一个宝龙央行，还有俄罗斯的一个家族，在这边开始启动把大豆变成一种商品，尤其是1908年有一批大豆运到欧洲，这是大豆由食品变成商品的一个很重要的转折点，所以资本起到一个很到的作用把大豆从食品变成商品，资本把大豆看成是一个不是生活品而且是可以赚钱可以交易的一种商品，大豆这东西特别适合资本密集的大规模的种植，而且大豆大部分在农民不太多的国家生产，我在底下讲到大豆生产的链条，从投入到种植到交易到加工最后到消费，这些过程呢我们可以看到资本起到很大的作用，在种植和消费之间其实站着的是大资本拥有者和公司。这张表呢是成千上百万的大豆种植者，另一方面是成亿的消费者，在这中间控制整个供应链的基本上就是资本，我们看大那个tnc就是指的跨国公司，中间呢又投资者，这些投资者未必是粮食交易部门，很可能是银行，大量的银行在里边起了很大的作用，这里边有各种投入包括种子、机械，从交易商，然后到加工，最好到消费者终端，实际上这