果菜专业合作社质量管理手册.doc

果菜专业合作社 质 量 管 理 手 册 二00七年十月二十日 目 录 任命书 2 关于公布《质量管理手册》的决定 3 一、质量方针 4 二、质量目标 5 三、组织结构图 6 四、质量职责 7 （一）社长职责 7 （二）生产副社长职责 7 （三）经营副社长职责 8 （四）生产部职责 8 （五）质检部职责 9 （六）销售部职责 10 （七）生产部长职责 10 （八）质检部长职责 11 （九）销售部长职责 12 （十）化验员职责 12 （十一）质检员职责 13 （十二）操作工职责 13 （十三）仓库保管员职责 13 五、管理制度 14 （一）采购质量管理制度 14 （二）文件管理制度 15 （三）人员培训管理制度 15 （四）检验管理制度 16 （五）检验设备管理制度 17 （六）不合格管理办法 17 （七）质量责任制考核办法 18 （八）仓库管理制度 19  任 命 书 为保持质量管理体系有效运行，确保产品质量满足要求，经研究决定、任命： **担任本社生产副社长兼质量负责人： 副社长兼质量负责人具有以下职责和权限： 贯彻有关法律法规和规章，制定并实施合作社的质量方针、质量目标：负责合作社质量管理体系的建立、实施和保持，组织质量管理体系文件，各项管理制度的编制、实施，负责协调、监督各部门的质量职能执行情况；负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提出质量工作计划和质量改进的要求。 社长： 二00七年十月二十日  关于公布《质量管理手册》的决定 各业务部、生产基地： “坚持客观、科学、公正原则，以质量求发展，满足顾客需求”是我们厂的质量方针，通过对产品质量保证体系的建立，对产品做出公正的、科学的、准确的评价，保护消费者的利益，促进产品质量的提高，为保证这一任务的完成，确保产品质量，本社特制度《质量管理手册》。 《质量管理手册》汇集了本社的质量要求，各部门职责，各基管理规章制度和各工序的操作规程，对影响产品质量和各种因素进行了有效控制，是保证质量工作的重要手段，是开展各项质量活动的纲领性文件，现予以公布，望全体人员遵照执行。 社长： 二00七年十月二十日  一、质量方针 （一）质量方针：“坚持客观、科学、公正原则，以质量求发展，满足顾客需求”。 （二）本合作社在制定质量方针时应确保： 1、 四、质量职责 （一）社长职责 1、负责建立健全生产经营指挥管理系统，并对生产经营管理统一领导，全权负责。 2、贯彻执行国家有关法律、法规和政策。 3、以顾客满意为目标，确定并且满足顾客需求，持续提高顾客满意，对产品服务质量全面负责。 4、组织制定质量方针和质量目标，建立健全质量体系，抓好质量管理工作，主持处理质量问题。 5、批准和颁布质量手册。 6、聘任中层管理人员，明确其职责和权限。 7、领导组织内部评审，并对其实用性，有效性负责。 8、负责对质量管理工作体系有关事宜的外部联络。 （二）生产副社长职责 1、协助社长贯彻有关法律法规和规章，参与制定并实施合作社的质量方针、质量目标，对质量体系的有效性向合作社负责。 2、主持内部质量审核工作，策划质量体系，审核计划和审批内部质量体系审核报告，及时向社长汇报质量体系运行情况。 3、负责处理生产过程中与质量有关的问题，对最终质量负责；提出质量工作计划和质量改进要求。 4、负责技术和质量保证工作，抓好关键点控制，发现问题及时组织解决和处理。 5、对不合格品控制及纠正和预防措施的落实情况时行监督。 （三）经营副社长职责 1、协助社长贯彻有关法律法规和规章，制定并实施合作社的质量方针、质量目标。 2、负责特殊合同评审后的审批。 3、负责处理与经营、销售有关的问题，提出销售工作计划和工作改进的要求。 4、在社长的领导下，独立负责贮存、运输、产品销售、市场开发等工作。 5、掌握本合作社产品销售情况，及时了解质量声誉，对顾客质量反馈负责。 （四）生产部职责 1、负责本合作社文件和资料的控制。 2、负责生产基地操作记录的控制， 3、组织生产和对生产全过程的控制。 4、负责对生产技术的完善，对生产纪律执行情况监督、检查。 5、负责工作环境卫生的管理。 6、负责外部包装及成品储存摆放。 7、负责本合作社生产设备的使用、保养及维修工作。 8、负责本合作社产品的标识和可追溯性工作。 9、负责本合作社各种生产材料验收