第六章零售业态.ppt

第六章 零售业态 第一节 业态的定义和内涵  关于零售业态的定义 零售业态与零售业种 一、关于零售业态的定义 1、日本的定义 “业态”一词，来源于日语。日本有很多机构和研究者分别从不同的角度对零售业态进行了定义。 一、关于零售业态的定义 2、美国的定义 从美国关于营销与零售商业的主要研究文献来看，在定义零售业态时，一般是用“types of retailers”或“types of retail establishments”，而很少用“types of operation”。 3、中国的定义 “零售业态”一词何时引入中国，说法不一。 1998年6月5日，原国家国内贸易局颁布了《零售业态分类规范意见（试行）》，表明该词得到了官方的认可。 国家国内贸易局在2000年5月19日颁布的《零售业态分类规范意见（试行）》中的定义是：“零售业态是指零售业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。” 一、关于零售业态的定义 零售业态的主要特征： 第一，它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现，这种经营理念和经营方式能让消费者容易识别，诸如消费者很容易将一家店铺归类于百货商店、超级市场、专卖店、便利店等形式； 第二，这种经营理念和经营方式是根据不同消费需