2019-2020年小学四年级科学《我们吃什么》教学设计含反思.docVIP

2019-2020年小学四年级科学《我们吃什么》教学设计含反思 本课是四年级上册第一单元《我们吃什么》的第1课。 一、设计意图： 通过引导学生参与一些活动，让他们关注自己的饮食情况，学会给食物分类，了解一些常见食物所含的主要营养成分，从而懂得自己该吃什么、该怎么吃。学生要在一个个实践活动过程中，了解人体生长发育所需的营养成分存在于不同的食物中，明白没有哪一种食物含有人体所需的全部营养，为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。在教学过程中教师要关注学生们的饮食习惯是否伴随着知识的增长在向着科学和健康的方向靠近，健康意识有没有得到增进。 二、学情分析： 在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。 三、教材分析： 本课由以下四大块内容组成： 第一块是引导学生回忆大家平时常吃的食物和最爱吃的食物有哪些，呈现丰富多彩、品种多样的食物。教学时可以让学生将自己吃过的食物有选择地带一些到课堂上来，使活动更直观、生动。 第二块是指导学生用分类的方法认识食物。食物的种类很丰富，给食物分类的标准也很多，这一过程中学生完全可以按照自己的标准给食物分类。分类的食物可以是学生自己带的，也可以由教师为学生提供一些食物图片。 第三块是通过阅读资料了解食物中所含有的主要营养，帮助学生认识人类需要的主要营养及其来源和作用，知道没有一种食物含有人体所需的全部营养。这块内容可以利用多媒体将知识呈现出来，这样会更加直观、生动、灵活一些。同时还要让学生从自己所带的食物中发现它们各含有哪些营养，学习按照营养的成分给自己所吃过的食物分类。这一次分类是对食物所含有营养的分析和巩固。 第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。 四、教学目标： 根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为： 过程与方法 按照自定标准给食物分类； 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。 知识与技能 了解人类需要的主要营养及其来源； 懂得营养要全面、合理的重要性。 情感、态度与价值观 关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯； 增进学生的健康意识。 教学重点： 认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。 教学难点： 按食物的营养成分，给食物分类。 教学准备： 学生的准备： ① 留心上课前一顿自己所吃的食物； ② 搜集食物所含主要营养成分的资料。 ③ 全班学生最爱吃的食物情况统计表格。 教师准备： ① 分组材料——配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。 示范材料——碘酒，花生，纸。 ② 多媒体课件——人类需要主要营养及其来源； 四、教学过程： 一、 揭示课题 1. 俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”吃在生活中非常重要。同学们刚吃过午饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！ 2. 讲述： 今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。 二、自定标准给食物分类 师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，今天这一节课恐怕研究不过来。 你们打算怎么研究？ 生：可以分类研究。 师：真好！分类是我们研究的一种方法。我们就先把它们分类。各小组可以先商量一下，想一想怎么分才既快又好？比一比看谁的方法多，想一想为什么要这样分？ 在1号信封中老师为大家准备了这些食物的卡片，请各小组边商量按自己的标准给这些食物进行分类，然后把它们放在纸板上！注意哦！每一横排表示一类。开始！ 科学活动记录单 班级 第 小组 年 月 日 第一类； 第二类； …… 分类理由： 生汇报。（不同的分类方法）我们是这样分的……（第？组按颜色分类，可以吗？你们都和他们分得一样吗？不同的举手！） 师：刚才有的小组按食物的颜色分了类，也有的小组按蔬菜、水果、荤菜、主食分了类，分得都非常好，还有的小组还有不同的分法，我们就不一一说了，现在每小组都会按自己的标准给食物分类，帮助我们来研究。那么这些食物中究竟有什么营养呢？ 三、 了解不同类的食物含有不同的营养。 （1） 请大家认真听，仔细看，看