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“五五化”法 1.堆码苫垫(续) (3)垫垛和苫盖 1)垫垛:垫垛是指在物品码垛前,在预定的货位地面位置,使用衬垫材料进行铺垫,从而达到使垛底通风,避免地面潮气自垛底侵入的目的。 2)苫盖:苫盖是指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖。 苫盖 2.盘点作业 (1)盘点作业的目的:1)查清实际库存数量 2)计算企业资产的损益 3)发现商品管理中存在的问题 (2)盘点流程 1)盘点前检查仓储管理系统 2)盘点人员分组 3)选定盘点物品或区域,产生盘点表 4)进行初盘 5)进行复盘 6)修改盘点差异表 7)调整盘点差异 三、出库阶段 出库阶段的作业流程如下: 1、下达订单 2、接收订单 3、生成拣货单 4、拣货 5、确认异常 6、生成出库单 7、包装发运 8、生成物流单 9、货物交接 综合知识模块五 配送与流通加工环节 能力知识点1 配送环节 能力知识点2 流通加工环节 能力知识点1 配送环节 配送是伴随着大生产、大流通而出现的一种完成资源和满足消费需求的方式,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。 配送中心是一种多功能、集约化的物流据点,是指位于物流节点上、专门从事货物配送活动的经营组织。 某配送中心 能力知识点2 流通加工环节 一、流通加工的作用 二、流通加工的特点 三、流通加工的类型 四、流通加工作业流程 【案例引入】 上海联华生鲜食品加工配送中心是联华超市股份有限公司的下属公司,主营生鲜食品的加工、配送和贸易,拥有资产总额近3亿元,是具有国内一流水平的现代化的生鲜加工配送企业。联华生鲜食品加工配送中心总投资6000万元,建筑面积35000平方米,年生产能力20000吨,其中肉制品15000吨,生鲜盆菜、调理半成品3000吨,西式熟食制品2000吨,产品结构分为15大类约1200种生鲜食品;在生产加工的同时配送中心还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务。联华生鲜食品配送中心的配送范围覆盖联华标超、快客便利、世纪联华、华联吉卖盛、联华电子商务(联华 OK 网)等二千余家门店,为企业的快速发展奠定基础。 一、流通加工的作用 1.提高原材料利用率 2.进行初级加工,方便用户 3.提高加工效率及设备利用率 二、流通加工的特点 1.从加工对象看,流通加工的对象是商品 。 2.从加工程度看,流通加工大多是简单加工 。 3.从价值观点看,流通加工的目的在于完善其使用价值。 4.从加工责任人看,流通加工的组织者是从事流通工作的人员。从加工单位来看,流通加工由商业或物资流通企业完成。 5.从加工目的看,流通加工的目的是为了消费(或再生产)所进行的加工 。 三、流通加工的类型 1.为适应多样化需要的流通加工 2.为方便消费、省力的流通加工 3.为保护产品所进行的流通加工 4.为弥补生产领域加工不足的流通加工 5.为促进销售的流通加工 6.为提高加工效率和产品利用率的流通加工 7.为提高物流效率、降低物流损失的流通加工 8.为衔接不同运输方式、使物流更加合理的流通加工 9.生产——流通一体化的流通加工 10.为实施配送进行的流通加工 流通加工作业图 水果自动贴标签作业 小包装分装 流通加工作业图 水泥搅拌车 木材流通加工 流通加工作业图 钢材流通加工 蔬菜流通加工 流通加工作业图 玻璃流通加工 四、流通加工作业流程 (1)订单处理人员按照客户订单上对要加工货品的要求来生成流通加工单,每张单上注明订单号,要加工货品的数量、规格、加工要求、加工时限等。 (2)主管接到要进行流通加工的通知,并领取流通加工单据,根据加工内容安排加工流程。 (3)安排人员提取要加工的货品,提取时双方要对点,并签字确认;同时,安排作业人员准备好作业设备。 (4)按要求对货品进行流通加工。 (5)验收人员验收完工货品质量,并核对数量,如果不合格,则要返回车间重新加工。 (6)将完工货品交到下一环节,双方对点并签字确认。 本章小结 1.影响包装的因素和托盘堆码的基本知识 。 2.公路、铁路及集装箱运输的作业流程。 3.选择装卸搬运工具的方法。 4.仓储作业过程中出、入库和盘点的作业流程及货物堆码存放的基本方法。 5.流通加工作业流程。 复习思考题 1.影响包装的因素有哪些?如何进行包装作业? 2.运输的主要方式有哪些?其特点如何? 3.什么叫国际多式联运?集装箱运输的形式有几种? 4.如何根
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