项目名称北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用申报奖种国家科学.doc

项目名称：北京鸭新品种培育与养殖技术研究应用 申报奖种：国家科学技术发明奖 候选人：侯水生 胡胜强 刘小林 黄苇 郝金平 谢明 李国臣 樊红平 闫磊 张慧林 候选单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 、北京金星鸭业有限公司、西北农林科技大学 项目简介： 肉鸭产业是我国农村经济发展的重要产业，年总产值超过1200亿元。为提高我国北京鸭品种的竞争力、恢复国人对我国畜禽品种的信心，项目挖掘创新了我国北京鸭遗传资源，培育了23个北京鸭专门化品系，形成了极具市场竞争力的瘦肉型、烤鸭专用型2个北京鸭新品种（配套系），获得2010年北京市科学技术1等奖，2012年Z型北京鸭瘦肉型配套系转让国内2家大型企业，转让额超过1000万元。主要创新点如下： 1、北京鸭遗传资源创新 持续30年采用定向选择、专门化品系培育技术，使原始北京鸭品种实现了基因分离、重组，形成了23个与原始北京鸭品种显著不同的专门化品系。其中，6个品系生长速度快，但其饲料效率、皮脂率、胸与腿肉率不同；7个品系饲料效率高，但其胸腿肉率、皮脂率、繁殖性能不同；5个品系繁殖性能高，但其体型、体重、皮脂率、饲料效率不同；3个品系肌间脂肪含量高，但其体重、胸肉率、腿肉率显著不同；1个品系抗逆性强、繁殖性能高。资源创新为“各种高性能北京鸭配套系选育”提供了素材。 2、培育了Z型北京鸭与南口1号北京鸭2个新品种 根据我国肉鸭产业对品种的重大需求，育成了生长速度快、瘦肉率和饲料效率高的Z型北京鸭（农（10）新品种证第4号）和适合烤鸭专用的南口1号北京鸭（农（10）新品种证第3号）2个新品种，2006年分别获得国家新品种证书。与原始北京鸭比较，Z型北京鸭和南口1号北京鸭的饲养期均缩短了21天，6周龄出栏；而体重分别增加466克和836克；料重比分别降低35.4～40.5%、29.1～34.7%。 3、肉鸭育种技术创新 研究建立了具有体重生长、饲料效率、胸肉率、繁殖率、皮脂率等特点的北京鸭专门化品系的高效选种技术；创建了利用多元回归模型准确估测北京鸭活体不可度量性状的技术；首次用超声波技术活体快速测定北京鸭的胸肉厚度，建立了立体估测北京鸭胸肉重、胸肉率的数学模型（Y= M +a(x1*x2*x3), 育种效率提高5倍以上；创建了“饲料效率”选种技术等，实现了北京鸭胸肉率、饲料效率等指标的重大突破。 4、获得了与北京鸭主要经济性状高度关联的候选基因 研究获得了18个与北京鸭生长发育、脂肪沉积、繁殖性状密切相关的候选基因。发现不同类型、周龄北京鸭肝脏调控能量代谢、蛋白质合成、抗氧化性能有关的基因表达、蛋白质合成存在显著差异；将分子标记技术用于确定北京鸭各品系的遗传距离、杂交配套组合，提高了杂交优势；研究发现5对微卫星标记引物可用于鸭的亲子鉴定，误差小于10-3。 5、研究制定了北京鸭饲养标准与新型健康养殖方式 试验研究了不同生理阶段北京鸭的能量、蛋白质、钙、磷、氨基酸（蛋、赖、色、异亮）、维生素A、D、E、烟酸、硒等的需要量、互作关系、理想氨基酸模型。制定了北京鸭饲养标准。研究建立了北京鸭高效网上养殖技术，显著提高了肉鸭健康。 6、获得了显著的经济效益与社会效益 在1995年前，申报单位每年销售父母代北京鸭70～80万只，占全国大体型肉鸭市场的90%以上，养殖户自繁种鸭超过200万只/年，年生产商品肉鸭约3亿只，节约饲料等价值超过保证了我国烤鸭、烧鸭市场等对北京鸭品种的需求。 近3年来，申报单位的新北京鸭品种开始占领市场，出栏肉鸭1980万只，节料6.95万吨，获得直接经济效益23952.2万元；推广的父母代种鸭共繁殖商品肉鸭24239.5万只，节料85.08万吨，节约饲料成本19.74亿元，为北京鸭产业向多元化方向发展提供了优质高效的品种保障。 发明专利：一种填鸭机 ZL 2009 1 0079573.7 发明人：张燕平、张文仓、李京怀、付士明、刘龙启、刘金林、黎学军、张文学、王新春、郝金平 发表的主要论文论著名著及作者 序号 论文题目 主要完成人 期刊名称 期号 页码 1 1～21日龄不同性别北京鸭核黄素需要量的估测 唐静，谢明，侯水生，黄苇，喻俊英 动物营养学报 201224(4) 661-668 2 Identi?cation and characterization of genes related to the development of breast muscles in Pekin duck Tieshan Xu，Wei Huang，Xiaohui Zhang，Baoguo Ye，Hanlin Zhou，Shuisheng Hou Molecular Biology Reports 2012（39） 7647-7655 3 Z系北京鸭内脏器官生长发育