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专业教学标准 专业名称及专业代码 专业名称：宝玉石鉴定与加工技术 专业代码：540110 招收对象与修业年限 招收对象：具 宝玉石鉴定与加工技术专业人才培养目标是：培养德、智、体、美全面发展，掌握系统宝石学专业理论基础知识，具备珠宝玉石鉴定、加工、营销的基本技能；熟知珠宝市城的运作模式、政策法规、货源渠道、营销策略，学有专长、一专多能，宽基础、厚专业，具备较高文化素质和较强珠宝专业化能力的，能主动适应珠宝市场发展要求的；既可在国家珠宝玉石质检部门、珠宝商贸企业和玉雕公司就业，也可独立自主地在珠宝行业创业的高素质应用型技术人才。 职业面向（就业岗位与继续学习的接续专业） 毕业生可到国家与省级珠宝首饰检验鉴定机构、珠宝首饰加工企业、商贸公司、旅游部门等单位，从事的鉴定、设计、加工、贸易营销、市场评估和管理工作，也可 专业能力：掌握本学科所必需的宝玉石基础、宝玉石鉴定与加工、珠宝鉴赏及文物学等基础理论知识；熟练掌握有关的宝石鉴定、加工所需仪器及使用方法；掌握珠宝文化艺术品的投资、珠宝市场营销及珠宝企业管理运作等方面的基本知识； 社会能力：坚持正确的政治方向，拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国，坚持四项基本原则；树立正确的世界观、人生观、价值观，敬业爱岗、社会责任感强；具有良好的竞争意识、效益意识、创新意识和终身学习意识，同时还具备全局观念、协调意识及较强的团队协作精神。 方法能力： 1、获取知识的能力：掌握与宝玉石鉴定与加工技术服务职业岗位（群）有关的专业理论与专业技能；要求毕业生能够主动获取从事相关工作所需的知识。 2、应用知识的能力：具有应用相关知识履行好宝玉石鉴定与加工技术岗位职责的能力；如：综合应用所学知识具体检验常见宝石真伪，熟炼鉴别天然宝玉石、合成宝玉石及优化处理宝石等。 3、创新能力：能关注宝玉石市场的发展变化趋势，不断更新知识，创新经营方式，谋求新的发展。 职业功能分析结果 职业名称 职业功能 职责与任务 知识、技能、态度 1.珠宝营销人员 1.1清洁、整理功能 1.1.1柜台、店铺的清洁 知识：清洁液的选择 技能：清洁技能 态度：认真负责 1.1.2商品的摆放与整理 知识：不同款式、材质珠宝的基本性质 技能：不同珠宝首饰摆放搭配原理 态度：轻拿轻放 1.2 熟记所负责销售的商品 1.2.1 熟记所负责商品的摆放位置及基本特征 知识：不同珠宝的基本特征 技能：熟记所有商品 态度：认真负责 1.2.2 熟记所负责销售商品的销售价、折扣 知识：不同商品的销售价 技能：熟记销售价 态度：认真负责 1.3 销售商品 1.3.1 为顾客介绍、挑选商品 知识：顾客心理学 技能：为不同性别、年龄的顾客挑选适合他们的商品 态度：对顾客平易近人 1.3.2 销售商品 知识：珠宝营销知识 技能：销售技能 态度：对顾客平易近人 1.3.3 售后服务 知识：珠宝商品的清洁、保养 技能：售出商品的清洁、保养 态度：对顾客平易近人 2.珠宝鉴定人员 2.1 珠宝首饰的鉴定 2.1.1 珠宝首饰的鉴定 知识：珠宝鉴定专业知识 技能：快速鉴定珠宝 态度：认真负责 2.1.2 珠宝首饰证书的办理 知识：证书制作流程 技能：制作证书 态度：认真负责 3.玉石雕刻人员 3.1 玉石手工雕刻 3.1.1 玉石的设计 知识：绘画知识、设计知识 技能：根据玉石的特征设计雕刻题材 态度：认真负责 3.1.2 玉石的手工雕刻 知识：雕刻知识 技能：不同题材的雕刻技能 态度：认真负责 3.1.3 玉石的抛光 知识：抛光知识 技能：手工抛光与机器抛光 态度：认真负责 2.3 玉石数控机器雕刻 2.3.1 雕刻模型的设计 知识：制图软件 技能：通过软件制作不同的模型 态度：认真负责 2.3.2 雕刻过程的控制 知识：将模型加工出来，并控制雕刻过程 技能：控制雕刻过程 态度：认真负责 课程结构与课程体系 课程结构 根据高职高专教育的特点，宝玉石鉴定与加工技术专业的职业能力、知识体系构成的要求，把课程提炼为：基础素质文化课、专业基础课、专业能力课（见附件1）。 核心课程描述 课程名称： ①、宝玉石鉴定和鉴赏 ②、玉雕工艺 ③、翡翠学 ④、工艺编结 ⑤、宝石商贸 课程性质与地位： 上述五门课程均为为专业能力课，切均属于核心课程 课程目标： ①、宝玉石鉴定和鉴赏课程目标：培养学生宝玉石鉴定能力和技巧，熟练用肉眼和常规仪器鉴别各种天然宝石、合成宝石及人工处理宝石；了解宝玉石质量评价依据，学会如何欣赏宝玉石。 ②、玉雕工艺课程目标：通过理论学习和实践操作，使学生能够对一般玉雕工艺件进行设计、雕刻、抛光。 ③、翡翠学课程目标：通过理论学习和对标本进行观察，使学生能够熟悉翡