健康饮食---课件.pptVIP

* 健康饮食 广东省佛山市顺德区龙江镇仙塘小学 陈智妹 探究活动一：昨天吃了什么？ 问题：你们平时一般都吃些什么食物呢？ 我的食物日记表 油脂类 奶制品类 鱼肉类、蛋类和豆类 蔬菜、水果类 谷类 我今天吃了： （ ）月 （ ）日 食物金字塔 练习： 对比一天中所吃食物的摄入量，是否过量或合理,找出不合理的地方。 1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等； 2、动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等； 3、豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类； 4、蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等； 5、纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 食物的分类方法 探究活动二：我们身体从食物中获得了什么？ 食物中的营养成分是我们健康成长不可缺少的营养成分，这些营养是从各种食物中获得。 练习1： 找出自己所食用的食物中的各种营养 成分有哪些？ 油脂类 奶制品类 鱼肉类、蛋类和豆类 蔬菜、水果类 谷类 我今天吃了： 食物 成分（总量） 练习2：营养成分表 一日三餐合理膳食的安排 张明的一日三餐张明的食谱： 早餐：一包薯条或一包速食面 中餐：炸薯块、一瓶可乐、一碗饭、二条火腿肠、鸡肉 晚餐：五花猪肉、鱼肉、卤水鸡翅膀、炸牛肉丸、三碗饭 提示：一日三餐必须要有合理膳食，营养要均衡 探究活动三:食物的消化与吸收 人体的消化系统： 口腔------胃------小肠-------大肠-----直肠 1、口腔：负责把大块食物粉碎并湿润。 2、食道：引领食物进入胃。 3、胃： 磨碎并搅拌食物成食物泥，同时加入脂肪酶和蛋白质酶。 4、小肠：吸引食物泥里的营养成份并输送到相关各处。 5、大肠：吸收水份并把食物残余排出。 6、直肠：把食物废物直通到肛门排出体外。 探究活动四：养成良好的饮食习惯 a、吃饭时间不能看书。（吃饭的时候看书，会影响到消化系统） b、刚吃完饭，不能马上去游泳。(运动会加速血液循环的，对胃 的消化都不好) c、吃饭前，先洗手（讲卫生，不容易得病） d、满头大汗是不能喝冰冷的饮料。（大量喝冰水容易引起胃黏 膜血收缩，影响消化、刺激胃肠，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、 腹泻。） e、吃饭前还吃雪糕。（容易导致胃肠蠕动缓慢,经常这样容易得 肠胃疾病。） f、一日三餐按时进食。（不会使胃部受损） g、吃街边的无牌小摊无卫生保障的食品。（容易得病，如腹泻， 其他的传染病） h、暴饮暴食。（容易使消化系统受损） 练习：饮食习惯对与否 1）我们常见的食物：谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类和豆类等，它们主要含有那些营养成分？ 2）针对自己家庭一个星期以来，每一日的三餐所吃的食物，根据“食物金字塔”的要求，看看食物是不是合理和均衡，并对父母商议，共同制定一周一日三餐的合理饮食食谱表。 课后练习： 根据“食物金字塔”的健康提示，设计家庭一周三餐食谱 合计（总量） 星期六 星期五 星期四 星期三 星期二 星期一 星期日 晚餐 午餐 早餐 （　 ）至（ ） 课后练习： * * *