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(EU)No10/2011塑料法规要点 对应具体食品的指定模拟物清单（附录Ⅲ表2） OML符合性验证使用的模拟物： 接触所有食品－(水或A)+B+D2 接触酸性以外所有食品－(水或A)+D2 接触所有水性、含醇食品和乳制品－D1 接触所有水性、酸性、含醇食品和乳制品－D1+B 接触所有水性和含醇≤20％的食品－C 接触所有水性、酸性和含醇≤20％的食品－C＋B 使用模拟物D2的换算系数 (EU)No10/2011塑料法规要点 经营者需提供书面符合性声明 支持文件 迁移试验规则的过渡期： 2012年12月31日之前，按照82/711/EEC指令规定； 2016年1月1日起，按照本法规的规则； 2013年1月1日至2015年12月31日，两种规则并存 本法规2011年5月1日起实施 2015年12月31日起，密封胶和玻纤塑料中玻纤胶用的添加剂适用本法规（密封胶中增塑剂除外） 食品接触塑料制品的检测项目确定 PP: 总迁移量 芳香胺迁移量（主要风险来源与着色剂） ABS:总迁移量 芳香胺迁移量（风险来源与着色剂） 丙烯腈迁移量（风险来源于树脂原料） 丁二烯迁移量（风险来源于树脂原料） 检测过程中，还需考虑可能接触的食品类型以及使用过程中可能达到的最高温度和最长时间等因素 美国FDA食品法规基本概念 食品接触性物质（Food Contact Substances, FCSs）的定义：如果一种物质可以作为食品的生产、包装、运输或支持材料的组分且不期望该组分对食品产生任何技术上的影响，那么该成分可以称为食品接触性物质。 与食品接触的包装材料中只有三种物质不属于食品添加剂，可以不受FDA所颁布的法规限制。这三类物质是： ①有理由证明不可能成为食品的组分的物质。 ②其安全性已经得到普遍认定的物质(GRAS) ③事先已被核准的物质。 FDA实施食品接触物质上市前申报制度（FCN） 中国食品接触产品的安全 中国《食品安全法》 ：食品相关产品中的致病性微生物、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限制。 符合卫生部门发布的卫生标准要求。 制定了金属、纸、涂料、橡胶、陶瓷、搪瓷、大部分塑料等食品接触材料的卫生标准。 EVA、有机玻璃（PMMA、MS）、聚甲醛、TPR、TPE、PETG、PCTG等材料没有相应的国标。 作为消费品，食品接触产品在使用过程中可能导致消费者受到物理伤害，如划伤、烫伤、窒息等。 应满足其他强制性标准要求，如压力锅标准。 塑料制品卫生标准 中国卫生部发布的21个卫生标准； 日本《食品、容器及玩具等标准及检测方法》规定14种塑料原料和制品要求； 欧盟1935/2004/EC框架法规，2002/72/EC指令针对所有原料和制品及其他特殊指令。 美国联邦法规21CFR170-181关于食品添加剂的规定。 中国塑料制品卫生标准 塑料：PP、PE、PS、PA、ABS、AS、MF、 PET、PVC、PC，没有制定UF、POM、PMMA(或MS)、TPR(或TPE)、PETG等材料以及混合塑料标准。 检测项目：感官要求，蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属（以铅计）、脱色试验、部分单体、金属元素。 感官要求：色泽正常，无异味、异嗅、异物。 中国塑料制品卫生标准 蒸发残渣：样品经用各种溶液浸泡后，在不同浸泡液中的溶出量。水、4％乙酸、65％乙醇、正己烷，此四种溶液为模拟接触水、酸、酒、油不同性质食品的情况； 聚苯乙烯制品、聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料 不测正己烷 三聚氰胺－甲醛制品 仅测水 中国塑料制品卫生标准 高锰酸钾消耗量：样品经用水浸泡后，测定其高锰酸钾消耗量，表示可溶出有机物质的含量； 重金属（以铅计）：4%乙酸中重金属(以铅计)与硫化钠作用，在溶液中形成黄棕色硫化铅，与标准比较不得更深，即表示重金属含量符合标准； 脱色试验：沾有冷餐油、乙醇65%的棉花，在接触食品部位的小面积内，用力往返擦拭100次，棉花上不得染有颜色。四种浸泡液也不得染有颜色。 中国塑料制品卫生标准特殊物质限制 三聚氰胺－甲醛制品甲醛、三聚氰胺的迁移量 AS、ABS产品丙烯腈单体残留含量 氯乙烯制品中氯乙烯单体残留 聚碳酸酯（PC）产品酚类化合物在水中迁移量 不饱和聚酯产品乙苯类化合物含量 复合包装袋用4%乙酸浸泡后甲苯二胺迁移量 尼龙6产品沸水浸泡后己内酰胺迁移量 PET产品水中浸泡锑的迁移量 GB 9685-2008 《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》添加剂使用限制要求。 中国密胺餐具卫生项目检验 标准：GB 9690-2009 食品容器、包装材料用三聚氰胺－甲醛成型品卫生标准 项目、检测条件、限量： 蒸发残渣： 水，60℃，2小时浸泡， ≤10mg/dm2