江苏省常州市西夏墅中学高二化学《乙醇 醇类》学案.docVIP

乙醇 醇类 【学习目标】 1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质； 2.掌握醇类的取代反应、消去反应、氧化反应的原理。 3.了解醇类的结构特点、一般通性、命名方法和几种典型醇（乙二醇、丙三醇）的用途。 【学习重点】【学】“结构决定性质”的观点，通过分析乙醇的的分子结构及反应过程中的断键部位，体会结构与性质的内在关系。 预习导引 一、认识醇和酚 羟基与 相连的化合物叫做醇；羟基与 直接相连形成的化合物叫做酚。 【练习1】．现在有下面几个原子团， CH3— —CH2— —OH 将它们组合成含有—OH的有机物 【练习2】下列物质属于醇类的是： ；属于酚类的是： 二、乙醇的分子结构和性质 1．乙醇的结构 分子式： 结构式： 结构简式： 2．乙醇的性质 乙醇的熔、沸点比相对分子量相近的烃要大得多是因为其中含有 的缘故。醇类物质 溶于水，也因为醇分子与水之间存在 。 hF【思考】 〖练习3〗写出下列反应的化学方程式 （1）乙醇与金属钠反应的化学方程式： 该反应既是置换反应，又属于____________反应。 该反应属于____________反应 该反应属于____________反应属于____________反应CH3COOH 该反应属于____________反应属于____________反应【】3. 几种重要的醇 （1）甲醇：最初是由木材干馏得到的，因此又称为___________，有酒精味，但_____________。人饮用10 mL，就能使眼睛失明，再多则能致死。 （2）丙三醇俗称_____________，有护肤作用，是利用它具有___________性。 （3）乙二醇：无色、黏稠、有甜味的液体，它的水溶液凝固点_____________，可作为内燃机的__________【思考】（ （ （ C-H　 　 B．C-C　 C．C-O D．O-H 〖练习4〗写出乙二醇与金属钠反应的化学方程式 2．醇的氧化反应 a．与羟基相连的碳上连有氢的醇能被强氧化剂如酸性高锰酸钾、重铬酸钾溶液氧化。 b．醇催化氧化产物【思考】 催化氧化产物是的醇是 [答案]A gU规律： 3．醇发生消去反应的条件 醇类发生消去反应需具备的结构特点和卤代烃的消去反应类似，即与羟基所在碳原子相邻碳原子上必须有H原子才能发生该反应，但要区分醇的消去反应和卤代烃的消去反应的反应条件。 〖例2〗在下列醇中，不能脱水变成同碳原子数的烯烃的是A．2，2－二甲基－1－丙醇B．2－戊醇 C．3－甲基－2－丁醇D．2－甲基－2－丁醇总结课后巩固 1．今有组成为CH4O和C3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，可能生成的有机物的种数为 （ ） A．3种 B．4种 C．7种 D．8种 [参考答案]C， 2．乙醇能发生下列所示变化： CH3CH2OH A C2H4Br2 B C 试写出A、B、C的结构简式。 （1）根据以上信息推断：A ，B ，C 。（填结构简式） （2）写出各步反应的化学方程式： 第一步 ，属于 反应。 第二步 ，属于 反应。 第三步 ，属于 反应。 Cu △ 浓H2SO4 140℃ 浓H2SO4 170℃ Br2水 C2H6O2 六元环 NaOH水溶液 △