医学生物化学教学大纲.doc

（适用于临床检验护理妇幼中西医结合本科教学 兰州大学基础医学院 医学生物化学与分子生物学研究所 二OO五年九月 修订 前 言 为了提高生物化学的教学质量结合我院的教学计划根据全国规划教材周爱儒主编《生物化学》第六版编写了本教学大纲作为教师组织教学和学生学习的依据 本大纲将可供学生参阅 根据我院的教学计划生物化学的理论课教学时数为54学时 为了提高学生阅读有关英文专业书刊的能力每章中还列出了生化专业英文词汇以便学生熟记 医学生物化学与分子生物学研究所 2005年9月目 录 绪论 1 第一章 蛋白质的结构与功能 1 第二章 核酸的结构与功能 2 第三章 酶 4 第四章 糖代谢 5 第五章 脂类代谢 7 第六章 生物氧化 8 第七章 氨基酸代谢 9 第八章 核苷酸代谢 10 第九章 物质代谢的联系与调节 11 第十章 DNA的生物合成(复制) 12 第十一章 RNA的生物合成(转录) 14 第十二章 蛋白质的生物合成(翻译) 15 第十三章 基因表达调控 16 第十四章 基因重组与基因工程 17 第十五章 细胞信息传递 18 第十六章 血液的生物化学 19 第十七章 肝的生物化学 19 第十八章 维生素与微量元素 20 第十九章 糖蛋白?蛋白聚糖和细胞外基质 22 第二十章 癌基因?抑癌基因与生长因子 23 第二十一章 基因诊断与基因治疗 23 第二十二章 常用分子生物学技术的原理及其应用 24 第二十三章 基因组学与医学 25 绪论 目的要求 要求了解生物化学发展简史及其生物化学研究的主要内容 了解生物化学与医学的关系 第一章 蛋白质的结构与功能 目的要求 要求掌握蛋白质的分子组成 熟悉蛋白质的理化性质 了解蛋白质的分离提纯 内容 一.蛋白质的分子组成 氨基酸 20种L型α-氨基酸(包括三字缩写符号) 肽 肽键 生物活性肽(包括谷胱甘肽) 二.蛋白质的分子结构 一级结构 二级结构 α-螺旋 β-折叠片层 β-转角 无规卷曲 模序 结构域 三级结构 四级结构 三.蛋白质结构与功能的关系 一级结构与功能的关系 空间结构与功能的关系 四.蛋白质的理化性质及其纯化 理化性质 蛋白质的两性电离 等电点 蛋白质的胶体性质 蛋白质胶粒的两个稳定因素 蛋白质的变性 蛋白质的沉淀 蛋白质的紫外吸收 蛋白质的颜色反应 蛋白质的分离纯化 电泳 透析 层析 分子筛 专业词汇 glycine (Gly) 甘氨酸 cysteine (Cys) 半胱氨酸 aspartic acid (Asp) 天门冬氨酸 arginine (Arg) 精氨酸 isoelectric point (pI) 等电点 amino terminal 氨基末端 carboxyl terminal 羧基末端 glutathione (GSH) 谷胱甘肽 neuropeptide 神经肽 conformation 构象 primary structure 一级结构 secondary structure 二级结构 α-helix α-螺旋 β-pleated sheet β-折叠 random 无规卷曲 motif 模序 tertiary structure 三级结构 domain 结构域 subunit 亚基 quaternary structure 四级结构 hemoglobin (Hb) 血红蛋白 positive cooperativity 正协同效应 allosteric effect 变构效应 denaturation 变性 salt precipitation 盐析 electrophoresis 电泳 dialysis 透析 chromatography 层析 gel filtration 凝胶过滤 sedimentation coefficient (S) 沉降系数 第二章 核酸的结构与功能 目的要求 要求掌握核酸的化学组分 熟悉核酸的理化性质 了解核酸酶 内容 一.核酸的化学组成 核苷酸中的碱基成分 嘌呤和嘧啶 稀有碱基 戊糖与核苷 核糖与2-脱氧核糖 核苷酸的结构与命名 AMP ATP c