生物课本实验归类总结课件.pptVIP

实验的目的、原理、材料、步骤 二、实验的种类 1、观察实验 2、生物生理生化分析 3、调查研究 4、验证实验 5、探究实验 1、实验方法及实验原理是否正确； 2、实验步骤是否科学，步骤是否完整、 顺序是否颠倒； 3、没有充分利用已知条件； 4、有没有设置对照实验； 5、有无更为简便的实验方案； 6、实验是否具有偶然性； 7、实验能否顺利完成； 8、实验的安全性能是否得到保证。 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖的鉴定 深入原理 1.可溶性还原糖的鉴定原理： 斐林试剂（淡蓝色的Cu(OH) 2）与可溶性还原糖在加热的条件下，生成砖红色的Cu2O沉淀。如用沸水浴加热，Cu2O沉淀颗粒较大，呈现砖红色；如用酒精灯直接加热，Cu2O沉淀颗粒较小，呈现黄色。 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 二、实验材料选用： 　1、可溶性还原糖 　　　　含糖量较高，颜色较浅或近于白色的植物组织 ［实验一］生物组织中脂肪的鉴定 深入原理 2.脂肪的鉴定原理： 当苏丹染料在脂肪类物质中的溶解度大于在其它溶剂（如酒精、丙酮）中的溶解度时，苏丹染料便大量进入脂肪类物质的结构内，在脂滴中溶解、积累，并吸附在脂肪颗粒结构上，呈现出橘黄色或红色。苏丹Ⅳ与脂肪的亲和力大于苏丹Ⅲ，因此染色时间短。 ［实验一］生物组织中蛋白质的鉴定 深入原理 3.蛋白质的鉴定原理： 在碱性溶液（NaOH）中，双缩脲（H2NCO－NH－CONH2）能与Cu2＋作用，可形成紫色或紫红色的络合物，这一反应称双缩脲反应。凡在本身结构中具有双缩脲基的化合物，都能进行双缩脲反应，这是特定的颜色反应。蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键(两个相邻的肽键与双缩脲结构相似)，因此又称为肽键反应。 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖、蛋白质的鉴定 二、实验材料选用： 　1、可溶性还原糖 　　含糖量较高，颜色较浅或近于白色的植物组织 ［实验一］生物组织中脂肪的鉴定 二、实验材料选用： 　3、脂肪的鉴定 　　　　富含脂肪（植物油）的种子 　　　　　如花生、核桃、蓖麻等的种子 花生干种子，在实验前需要浸泡3－4h。浸泡时间过长，则组织太软，影响切片效果。目前新鲜的花生较多，可不浸泡或浸泡少许时间。 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 三、试剂 ： 1、斐林试剂 　　　A液　质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液 　　　B液　质量浓度为0.05g/ mL的CuSO4溶液 　2、双缩脲试剂 　　　A液　质量浓度0.1g/mL的NaOH溶液 　　　B液　质量浓度0.01g/mL的CuSO4溶液 3、苏丹III 　　0.1g苏丹III干粉，溶于100mL体积分数为95%的酒精中，待全部溶解后再使用。 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 ［实验一］生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 ①淀粉—— ②还原性糖—— ③C02—— ④乳酸—— ⑤02—— ⑥无02—— ⑦蛋白质—— ［实验二］高倍显微镜的使用和观察叶绿体 一、实验原理： 　　　高等绿色植物的叶绿体存在于细胞质基质中。叶绿体一般是绿色的、扁平的椭球形或球形，可以用高倍显微镜观察它的形态和分布。 ［实验二］高倍显微镜的使用和观察叶绿体 二、实验材料选用： 藓类的叶、黑藻叶、菠菜叶 ［实验三］观察细胞质的流动 一、实验原理： 1、促进细胞内物质转运，促进细胞器之间的联系 2、细胞质流动是一种消耗能量的生命现象 3、细胞质的流动会受到一定的外界条件的影响 ［实验三］观察细胞质的流动 二、实验材料选用 　理想材料：黑藻或藓类　　 取材部位：幼嫩的小叶 ［实验三］观察细胞质的流动 三、注意事项 1、黑藻事先应放在光照充足、水温较高条件下培养3－4小时。 　2、选取幼嫩小叶。 　3、选择靠近叶脉或接近叶片基部部位观察。 　4、临时装片内的材料应始终保持有水状态 。 ［实验三］观察细胞质的流动 ［实验四］观察植物细胞的有丝分裂 一、实验原理： 1、在植物的根尖、茎尖等分生区细胞具有细胞分裂的能力 2、细胞核内的染色体容易被碱性染料着色 3、观察植物细胞的有丝分裂 取材： 洋葱根尖2—3mm（含分生区细胞） 解离：用质量分数15%的盐酸和体积分数为95%酒精（1：1） [①使组织细胞相互分离（酥软为宜） ②杀死细胞固定各时期] 漂洗：用清水漂洗10min [去酸—防止干扰碱性染料染色] 染色：0.01—0.02g/ml龙胆紫（或醋酸洋红）