生物化学绪论32870幻灯片.pptVIP

　 大千世界、人体自身、 DNA都还有数不清的未解之谜，正等待着同学们去进行探索。 真诚希望同学们可以续写这永无止境的螺旋之美。 DNA双螺旋结构富含哲理，体现着一种科学之美。 DNA是螺旋状的，体现了生命科学的上升之路也是螺旋曲折的。 DNA可以自我修复，体现了一种严谨的科学态度。 DNA是互补的双链，体现了一种协作精神。 1、生物化学早期主要是用化学的，也用生物学的，物理系的以及生物学的原理研究各种形式的生命现象。 2、至20世纪下半叶，生物化学进入其发展的分子生物学时期，研究手段又有了遗传学，生物工程学，生物信息学等。 3、因此，生物化学是一门边缘学科，也是生命科学领域重要的领头学科。 * 生 物 化 学 BIOCHEMISTRY 生物化学与分子生物学系 林海燕 先知楼1004室 qlhy24@163.com 生物化学 (biochemistry) 是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门生物学与化学相结合的基础科学。 分子水平 生物化学研究内容 生物体分子结构与功能 物质代谢与调节 遗传信息传递的分子基础与调控规律 第一阶段：叙述生物化学（19世纪末之前） 生物化学的初级阶段，主要研究的就是生物体的化学组成。发现了脂类、糖类、氨基酸、核酸以及酶等等。 20世纪20年代，证明酶的本质就是蛋白质。 因此荣获了1946年诺贝尔化学奖！ 1926年，美国生物化学家J·B·Sumner（1887～1955）首次提纯出脲酶，并证明了酶是一种蛋白质。 第二阶段：动态生物化学 20世纪前半叶，主要物质代谢途径基本确定。 糖代谢 三羧酸循环 1937, H.A.Krebs 糖酵解途径 1953年，诺贝尔奖 β-氧化 1904, F.Knoop 鸟氨酸循环 1932, H.A.Krebs and K.Henseleit 脂 代 谢 氨 基 酸 代 谢 最初的双螺旋模型 1953, Franklin DNA X-射线衍射图 (51 号照片) 1953年DNA双螺旋结构模型的建立，标志着生物化学发展进入分子生物学时期。 Waston, Crick, Wilkins三人共获1962年诺贝尔生理学或医学奖。 第三阶段：分子生物学 1953年英国生物化学家Sanger确定了牛胰岛素的结构。 获1958年诺贝尔化学奖。 1965年9月17日，在中国首次人工合成结晶牛胰岛素。 这也是世界上第一个蛋白质的全合成。开辟了人工合成蛋白质的新时代。 1974年美国学者Jaenisch首次应用显微注射法获得转基因小鼠。 目前，转基因动植物已广泛应用于基础研究、疾病动物模型、药用蛋白质生产、农业等领域。 1987年，世界上第一只商业化转基因绵羊在英国著名的罗斯林研究所诞生。她的乳汁可分泌α-抗胰蛋白酶，含量高达30毫克/升。 70年代初重组DNA技术建立，使人们主动改造生物体成为可能。 ???????????????????????? 目前利用下列转基因动物可以生产出人类蛋白质药物：牛：抗凝血酶、纤维蛋白原、人血清白蛋白、胶原蛋白、乳铁蛋白、糖基转移酶、蛋白C等；山羊：抗凝血酶原、抗胰蛋白酶、血清白蛋白、组织纤溶原激活因子、单克隆抗体等；绵羊：抗胰蛋白酶、凝血因子Ⅸ、蛋白C；猪：凝血因子Ⅸ、蛋白C、纤维蛋白原、血红蛋白。 经济 效益 利用转基因动物生产1克蛋白质，成本只需0.02-0.5美元；而利用其它生产工艺则需要800-5000美元。 1978年和1981年，美国化学家S·奥尔特曼（1939～）和T·切赫（1947～）分别在实验中发现：核糖核酸(RNA)具有生物催化作用，具有酶一样的活性。 奥尔特曼与切赫共获1989年诺贝尔化学奖 80年代初，核酶的发现，增加了人们对生物催化剂的认识。 1983年Mullis发明了聚合酶链反应技术（polymerase chain reaction, PCR）,使人们可以在体外高效率扩增DNA。 Mullis藉此获得1993年诺贝尔化学奖。 90年代人类生命科学发展史上又一伟大创举 开始实施 我国1999年9月加入这一国际协作组，成为参与这一盛举的唯一发展中国家。 我国承担的工作区域，位于人类３号染色体短臂上。由于这一区域约占人类基因组的１％，因此简称为“１％项目”。 人类基因组计划是1990年美国能源部（DOE）与国立卫生院(NIH)启动的。 人类基因组“完成图”，即完全覆盖人的基因组、准确率超过99.99%的全DNA