表面现象-2015表面现象2015-2015.ppt

8.6 表面活性剂 表面活性剂分类 常用表面活性剂类型 表面活性剂效率和有效值 胶束 临界胶束浓度 亲水亲油平衡 表面活性剂的重要作用 乳状液类型 起泡作用 增溶作用 乳化作用 洗涤作用 润湿作用 一．表面活性剂的分类 表面活性剂分子结构特点 亲水基团 亲油基团 表面活性剂分类 表面活性剂通常采用按化学结构来分类，分为离子型和非离子型两大类，离子型中又可分为阳离子型、阴离子型和两性型表面活性剂。显然阳离子型和阴离子型的表面活性剂不能混用，否则可能会发生沉淀而失去活性作用。 1.离子型 2.非离子型 阳离子型 阴离子型 两性型 表面活性剂 常用表面活性剂类型 阴离子表面活性剂 RCOONa 羧酸盐 R-OSO3Na 硫酸酯盐 R-SO3Na 磺酸盐 R-OPO3Na2 磷酸酯盐 常用表面活性剂类型 阳离子表面活性剂 R-NH2·HCl 伯胺盐 CH3 | R-N-HCl 仲胺盐 | H CH3 | R-N-HCl 叔胺盐 | CH3 CH3 | R-N+-CH3Cl- 季胺盐 | CH3 常用表面活性剂类型 两性表面活性剂 R-NHCH2-CH2COOH 氨基酸型 CH3 | R-N+-CH2COO- 甜菜碱型 | CH3 常用表面活性剂类型 R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 烷基酚聚氧乙烯醚 非离子表面活性剂 R2N-(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基胺 R-CONH(C2H4O)nH 聚氧乙烯烷基酰胺 R-COOCH2(CHOH)3H 多元醇型 R-O-(CH2CH2O)nH 脂肪醇聚氧乙烯醚 二、表面活性剂的亲水亲油平衡值 　　表面活性剂分子的亲水、亲油性是由分子中的亲水基团和亲油基团的相对强弱决定的，衡量表面活性剂分子亲水性和亲油性的相对强弱的物理量是亲水亲油平衡值（hydrophile and lipophile balance values），即HLB值。 　完全疏水的碳氢化合物石蜡HLB=0 　完全亲水的聚乙二醇HLB=20 　十二烷基硫酸钠HLB=40 不同的HLB值的表面活剂具有不同用途。 亲水亲油平衡(hydrophile-lipophile balance) 根据需要，可根据HLB值选择合适的表面活性剂。例如：HLB值在2～6之间，可作油包水型的乳化剂；8～10之间作润湿剂；12～18之间作为水包油型乳化剂。 HLB值 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 | |———| |——| |——| |——| | 石蜡 W/O乳化剂 润湿剂 洗涤剂 增溶剂 | |————| 聚乙二醇 O/W乳化剂 不同的HLB值的表面活剂具有不同用途。 二、表面活性剂的亲水亲油平衡值 　根据表面活性剂在水中的溶解情况可以用浊度法估计表面活性剂HLB值的范围。 HLB值范围 加入水中后的性质 1～4 3～6 6～8 8～10 10～13 13 不分散 分散的不好 剧烈震荡后成乳状分散体 稳定乳状分散体 半透明至透明的分散体 透明溶液 二、表面活性剂的亲水亲油平衡值 根据下面公式可以计算HLB值： HLB值= 7+∑(亲水基的HLB值) ?∑(亲油基的HLB值) 基团名称 HLB值 基团名称 HLB值 ?SO4Na 38.7 ?OH 0.5 ?SO3Na 11 ?CH? 0.475 ?COOH 2.1 ?CH2? 0.475 ?OH 1.9 ?CH3? 0.475 ?O? 1.3 =CH? 0.475 某些基团的HLB值 二、表面活性剂的亲水亲油平衡值 HLB值具有加和性，两种或两种以上的表面活性剂混合时，混合后的表面活性剂HLB值等于被混合的表面活性剂HLB值的权重加和： HLBA+B= HLBA? wA + HLBB ? wB 式中 w 为表面活性剂的质量分数。 已知表面活性剂A的HLB值为14.0，B 的HLB值为6，试配制HLB值为12的活性剂 三、 胶束 　当浓度增加到一定程度时，表面活性剂分子在溶液中形成疏水基向内，亲水基向外的多分子聚集体，称作胶束（micelle