财务基础知识和资产管理财务础知识和资产管理财务基础知识和资产管理财务基础知识和资产管理.ppt

可售间夜数=80*30=2400 已售间夜数=2400*75%=1800 平均房价=500000/2400=208.33 客房REVPAR=75%*208.33=156.25 * * * * 会计营业收入=20+2+1=23万 考核营业收入=23+2-1=24万 会计GOP=23-10=13万 考核GOP=13-1万-2万=10万 * 这个小节用白话就是时间截点 * * * 会计部-酒店会计组 洪英 酒店财务基础和资产管理知识 课程大纲  酒店财务术语基础 1 酒店账期 2 资产管理知识 3 一、酒店财务术语基础 财务术语 定义 公式 运营直通车 各个直营店在店内不设出纳、会计，所有账务处理由上海总部酒店会计组来完成。各个酒店设立一位财务对口人，负责与上海总部酒店会计的联系和沟通 无 开业备用金 酒店在开业前，为保证酒店正常运转而给予店长的周转资金，开业后必须结清 无 店长备用金 酒店在开业后，为保证酒店运营所需的现金支出而给予店长的周转资金，酒店日常的现金报销由店长备用金先行支付，每月两次将报销单据寄给总部酒店会计，审核无误后报销款拨补入店长备用金账户 无 财务术语 定义 公式 可售间夜数 是指各酒店实际客房数乘以每月天数，即为当月的可售间夜数 =客房数*当月天数 可用间夜数 是指各酒店本月实际可用于销售的房间数 　 已售间夜数 是指各酒店每月实际销售的房间数 =可售间夜数*出租率 出租率 当月实际销售房间数除以当月可售间夜数 =已售间夜数/可售间夜数 平均房价 指酒店当日总收入除以实际销售房间数 =客房收入/已售间夜数 客房REVPAR 是指每间可售房产生的平均实际客房收入 =出租率*平均房价 =客房收入/可售间夜数  综合REVPAR 是指每间可售房产生的平均实际营业收入 =营业收入/可售间夜数 1. 上海世博园店房间数80间，9月份出租率75％，客房收入50万，请分别计算酒店可售间夜数、已售间夜数、平均房价、客房REVPAR 客房数 80 可售间夜数 出租率 75% 已售间夜数 客房收入 500,000 平均房价 客房REVPAR 例题一 财务术语 定义 公式 营业费用 酒店在日常运营过程中发生的经济利益的总流出，包括税金、人工、能源、通讯、办公等费用 　 客房收入 是指酒店在日常经营过程产生的销售客房带来的经济利益流入 　 会计营业收入 酒店在日常运营过程产生的能够给酒店带来经济利益的总流入，包括销售客房、餐饮、小商品、会员卡等等收入 　 考核营业收入 无 =会计营业收入+转租收入+总部发放的免房券在店内使用产生的收入+会员积分兑换免房及礼品收入-佣金-超龄应收帐款变动-超龄应收转租收入变动 财务术语 定义 公式 GOP “GOP” 是“Gross Operating Profit”的简称，即营业毛利，它在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额 　 会计GOP 汉庭的会计GOP是指门店营业收入减去运营中产生的日常费用，不包括房租物业费、固定资产折旧费用、银行信用卡手续费等非运营性日常费用 =营业收入-营业费用 考核GOP 　 =会计GOP+总部发放的免房券在店内使用产生的收入+会员积分兑换免房及礼品收入+营业外收入-超龄应收帐款变动-修理费考核调整-棉织品考核调整-运营性营业外支出 财务术语 定义 公式 可售间夜成本 是指每间可售房产生的平均实际成本 ＝各项成本费用/可售间夜数 已售间夜成本 是指每间已售房产生的平均实际成本 ＝各项成本费用/已售间夜数 EBITDA 税息折旧及摊销前利润 =税前利润+折旧＋摊销＋利息费用-利息收入 2. 北京华茂店5月客房收入20万，小商品2万，会员卡1万，转租收入2万，超龄应收账款1万，营业费用10万，棉织品调整2万。 客房收入 20万 小商品收入 2万 会员卡收入 1万 会计营业收入 考核营业收入 营业费用 10万 会计GOP 考核GOP 例题二 二、酒店账期 项目 具体事项 时间截点 AR账有效期 一年一签， PMS系统默认有效期为365天，超过365天有效期的客户，将不能挂账，门店重新续签合同后方可修改有效期 365天 AR账还款账期 AR挂账常规还款期限为30天，特殊情况还款期限需超过30天的，由店长邮件向城区总经理申请，城区总经理审批同意后可适当放宽期限。但是最长还款期限不得超过60天 30天 AR账无效账户 超过180天（含180天）未发生挂账业务的AR客户为长期不活跃的AR挂账账户，建议店长及时清理并设置无效为无效账户 180天 AR账扣工资账期 从AR挂账发生日起，超过90天未收回的AR挂账，由人力资源部按A