冈山龙眼蜂蜜.ppt

岡山龍眼蜂蜜 $龍眼樹生長環境 $大、小崗山山區盛產龍眼 ?根據資料表示：「大崗山的樹木中，龍眼樹約佔七○％。」?大崗山為全台最大的龍眼果林。 ?實際訪查：龍眼樹老舊，且到處有人「買蜂」 大小崗山與岡山的關係 蜂的生態 蜂的生態 採蜜過程 養蜂人家 早期：成本輕利潤厚 民五十五年：外銷日本成功，賺取利潤，於是大家開始一窩「蜂」行動！ ＊削價競爭 ＊品質、殺蟲劑 「養蜂是一種追逐花蜜的行業…」 轉變?買蜂 養蜂人家 * 蜜蜂 取蜜 採蜜 養蜂 果樹 蜂巢 蜂蜜 動植物生態?蜜蜂、龍眼樹 地理環境?大小崗山 產業?養蜂事業 養蜂的氣候與環境 蜜源植物與花源 最適溫度：20℃～30℃ 氣候：少風少雨 糧食作物：水稻、玉米、高梁 果樹及瓜類：龍眼、荔枝 油料作物：胡麻 綠肥：油菜、紫雲英、田菁 其他：茶花 台灣產區多在中、南部海拔600公尺以下的山坡地及平地 花具有芳香的氣為，又富含蜜汁 交通便利 農產品集散地 採集花粉 後腳的纖毛是蜜蜂的花粉籃 將花粉團投入巢室中 蜂 箱 從蜂箱中取出蜜框 蜂蜜 花粉 蜂王乳 搖一搖把蜜蜂振下去 切開蜜蓋 放進離蜜器中 分離蜂蜜 長生不老的靈藥-蜂蜜 以葡萄糖、果糖、維他命為主要 成分。 腸壁可以直接吸收，效果良好。 維他命具有調節新陳代謝機能。 殺菌力強，可作為外傷塗藥。 清爽香醇 黏性，不易入口 含口中 味 香味持久 香味易變 遇熱 植物花香味 酸敗味 聞 香 新採的顏色淡，色澤不一 深 顏色 強 混濁 透光性 氣泡少（含水分少） 有氣泡 氣泡 濃，看不清五指 五指看得一清二楚 濃度 色 優 劣 辨別指標 辨別蜂蜜的撇步 濃縮的營養寶庫-花粉 花粉也是蜜蜂的食物之一。 營養價值高，體積小，為植物精華的濃縮物！！ 蜂中威而剛 工蜂所分泌的乳狀液體，專門餵食小蜜蜂的！蜂后就是一直吃這個長大的唷！ 味道酸甜酸甜～ 具有抗癌的神奇療效！ 可增強青春健康的活力，使衰老的機能復活！！ 蜂 王 乳 *