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第6章 水稻生产机械化技术研究
水稻生产机械化技术包括硬件技术(技术设备)和软件技术(生物技术措施及管理技术),水稻生产机械化作业环节包括:水田机械化耕整地、水稻机械化制种育秧、水稻机械化栽培、田间机械化管理、水稻机械化收获、机械化烘干等。
6.1 水稻生产机械化技术
6.1.1水稻机械化育秧技术
水稻机械化育秧技术是在育秧过程中使用机械、电加温和自动控制等手段,将种、土、肥、水、温度、湿度等条件置于人工控制之下的一项技术。水稻采用机械化育秧技术,所育出的秧苗均匀、整齐、规格统一,便于机插,成活率在90%以上。移栽后返青快、分蘖早,产量高;育秧阶段采用了选种、消毒、床土调酸等技术,基本上切断了病菌、杂草的传播途径,有利于防治大田病、虫、草害,还具有省种、省秧田的特点,且延长了水稻生长期,提高了积温。水稻机械化育秧技术按移栽秧苗的土层厚度可分为无土、薄土和带土三大类。
(1)带土育秧机械化技术
带土育秧机械化技术也叫规格化育秧技术,按选用的机械设备不同,又可分为工厂化育秧、框架育秧、隔膜育秧、嵌条育秧、切块育秧、模盘育秧等方式,其主要工艺流程基本上是一致的。首先是床土配制,要求土质疏松,通透性好,肥力较高,床土颗粒直径不宜太大,不得有石块等杂物;pH值应在4.5~5.5之间;对床土还要进行药肥拌和处理。其次是种子的处理,主要包括晒种、脱芒、选种、消毒、浸种、催芽、脱水等工序。再者就是播种,包括装底土、浇水、播种、覆土等工序。最后是育苗管理,主要包括蒸汽出苗和绿化炼苗两道工序,出苗时最适宜的温度是32℃,达到出苗要求后,要逐渐降低到20~25℃,再经10h左右即可出室,绿化期的管理主要是遮光保温、浇水、防病、灭草,秧苗长到一叶一心后,要进行炼苗,秧苗出室时,要根据情况进行施肥。
(2)水稻工厂化育秧技术
水稻工厂化育秧技术是带土育秧机械化技术的方式之一,其过程大体可分为播前准备、播种、苗期管理等主要阶段。播前准备主要指播种前的建棚、床土配制、种子处理等工序。建棚应选择背风向阳、地势平坦、水源、电源、交通较方便的旱地、地势高的干水田或房前屋后的田地。棚可选用钢架、竹架、木架等;骨架要牢固、结实。床土配制与带土育秧方式基本一致,种子处理要依照晒种—脱芒一选种一消毒一浸种一催芽一脱水的工序进行。播种可用2SB—500型水稻苗盘自动播种机来完成,也可用手摇式苗盘播种机或手推式苗盘播种机配以人工或手工工具来完成。苗期管理基本上同带土育秧方式,主要应注意的是湿度、温度和水肥的管理。
(3)工厂化无土肥水育秧技术
工厂化无土肥水育秧是将稻种播在秧盘里,不覆盖土壤,在温度、水分和通气良好的条件下,使种子发芽现青,再经过绿化、炼苗,待秧高8~10cm,即可用机械栽插。在工厂化无土肥水育秧技术中,晒种、选种、催芽、播种等工序与一般工厂化育秧基本相同,所不同的是盘根立苗和肥水壮秧,盘根立苗初期温度宜控制在34~36℃,当芽鞘长0.8cm时,及时给予光照,并逐渐降温至30~32℃,同时适当浇水,做到“盘中不渍水,种子常湿润”。当第一片真叶伸出后,降温到25~30℃,并隔3~4h喷一次水,立苗期为5天左右。当苗长到一叶一心时,将秧盘移入肥水场,进行肥水壮秧,时间为16~27天。肥水配制:每100kg水,加硫酸铵60g,过磷酸钙30g,氯化钾30g,柠檬酸铵3g。目前推广使用较好的设备有湖北省农业工程设计院研制生产的GWF—500型水稻无土肥水育秧设备。
6.1.2 水稻移栽机械化技术
(1)水稻软盘育秧与抛秧技术
水稻软盘育秧与抛秧技术改变了过去农民习惯的大田育秧、人工插秧的传统生产方式,采用规格化的塑料软盘,配制营养土进行育秧,再用人工或机械将塑料软盘育成的成树状的秧苗抛向大田。由于从育秧到抛秧的过程中,秧苗根系未受到刺激,秧苗抛向大田后,返青快,分蘖早,且基本上是低位分蘖,有效率高,成穗多,产量高,是一项既省种、省秧田、省工,又增产的新技术。据统计,软盘育秧一般每公顷可省杂交稻种7.5kg,常规稻种45kg;每公顷本田秧可抛大田40~80hm2,每公顷本田节省秧田在0.1hm2以上;与传统育秧相比,每公顷可节约育秧成本150~300元;采用人工抛秧,一般每人每天可抛0.33~0.53hm2。比人工插秧提高工效约20倍,若用机械抛秧,则工效更高;抛秧稻比传统手插稻增产3%~15%;此外,该项技术的推广还有利于实现统一供种、统一育秧、统一供秧的商品化生产。
(2)水稻软盘育秧与抛秧技术工艺
1)稻种催芽
稻种催芽是在种子通过精选、消毒、浸种处理之后,进行稻种破胸催芽,为播种育苗作准备。为了达到发芽整齐、出芽率高,宜采用自动控温、自动加水、自动报警的稻种催芽机催芽。目前推广使用较好的机型主要有四川产的数显式自控DZC—500型稻种催芽机和湖南产的2PC—8
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