第六章 脂类代谢 第一节三甘油代谢第六章 脂类代谢 第一节三酰甘油代谢第六章 脂类代谢 第一节三酰甘油代谢第六章 脂类代谢 第一节三酰甘油代谢.ppt

脂类代谢 目 标 掌握脂肪及类脂的生理功能；掌握胆汁酸盐在脂类消化吸收中的作用。 掌握脂肪动员的概念、限速酶 了解脂肪酸β-氧化过程。 掌握酮体的生理意义 概 述 一.脂类的分布 　　脂肪：脂库 　　　类脂：主N组织含量丰富 二.脂类的生理功能 　　(一)脂肪的主要生理功能是 1.贮能与供能　 2.保持体温 　 3.保护内脏 4.提供必需脂肪酸　　5.助脂V吸（A、D、E、K） (二)类脂的主要生理功能是： 1.参与生物膜的构成：甘油磷脂（磷脂酰甘油） 　　 2.参与神经髓鞘的构成：鞘氨醇磷脂 3.胆固醇在体内可转变成胆汁酸盐（乳化剂）、维生素D、及类固醇激素(肾上腺皮质激素、雄激素、雌激素)等 一、脂肪的分解代谢（一）脂肪的动员 (TG脂肪酶为限速酶－激素敏感酶) 2. 活化脂酰CoA转运入线粒体 ?氧化的生化历程 脂肪酸氧化的能量生成:如软脂酸(C16): 7次β-氧化，生成8分子乙酰CoA 7次β-氧化,生成5分子ATP(FADH2、NADH) (2+3) 1分子乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化生成12分子ATP 　即 12×8+(2+3)×7=131分子ATP 　脂肪酸活化时消耗2个高能磷酸键 　净生成131-2=129分子ATP 　 计算公式:12×n/2＋5× (n/2－1)－2 　 n为C原子数 酮体的生成 酮体生成的调节 目标 掌握脂肪及类脂的生理功能；掌握胆汁酸盐在脂类消化吸收中的作用。 掌握脂肪动员的概念、限速酶 了解脂肪酸β-氧化过程。 掌握酮体的生理意义 课后练习 怎样控制肥胖（药物性和非药物性） 怎样减胖（药物性和非药物性） 骨感美 肾下垂、胃下垂 必需脂肪酸（1）亚油酸（Δ9,12—十八二烯酸）（2）亚麻酸（Δ9,12,15—十八三烯酸）（3）花生四烯酸（Δ5,8,11,12—二十四烯酸）缺乏症：生长缓慢、皮肤鳞屑多、变薄、毛发稀疏。　　花生四烯酸是合成前列腺素、血栓素、白三烯的原料。来源：植物油－豆油、菜籽油、葵花籽油 　　　绿叶蔬菜－菠菜、加拿大油菜籽　　　鱼类－深海多脂鱼－銈鱼、沙丁鱼、腓鱼）　　　坚果－核桃　　　海藻 胆汁酸盐(bile)： 作用：是较强的乳化剂，可增加消化酶对脂类的接触面积，有利于脂类的消化和吸收。 脂肪的动员(Lipolysis)： 　　储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离的脂肪酸及甘油，并释入血以供其他组织氧化利用的过程。 限速酶：激素敏感性甘油三酯脂肪酶(hormone-sensitive triglyceride lipase,HSL) 脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素（ACTH ）、胰高血糖素（禁食、饥饿、兴奋↑） （协）甲状腺素（TSH）、生长激素、肾上腺皮质激素 抗脂解激素：胰岛素、前列腺素E2及烟酸 甲状腺激素。对心肌功能有影响，肥胖病人常伴有冠心病单纯性肥胖病人在严格控制饮食的基础上 　　2001年7月，西安市一女子因服用多种减肥药导致药物性肝炎，最终死亡。 　　1999年8月，美国家庭产品公司被裁决向一名服用该厂减肥药后心脏出现问题的妇女赔偿2330万美元，这是全美3000多宗因服用该药而提出的诉讼中，首宗有赔偿裁决的案例。此后，美国家庭用品公司又同意赔偿因服用该减肥药而出现健康问题的所有病人共37.5亿美元。 减 肥 药 的 种 类　 抑制来源　 增强去路　 减体重： 作用于中枢神经系统而有抑制食欲作用的药： 减少或延缓胃肠道吸收的药物： 目前临床上应用的有双脉类药物，如降糖灵，二甲双脉等 苯丙胺及其衍生物，西布曲明，作用于丘脑下部时可抑制食欲中枢。（曲美、可秀、澳曲轻） 吃后排泄增多（泻药）：　　　　 控制糖类转变为脂肪：　　　　 热量产生药： 激活甘油三酯脂肪酶激素类药　 脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素（ACTH ）、胰高血糖素（禁食、饥饿、兴奋↑） （协）甲状腺素（TSH）、生长激素、肾上腺皮质激素 肉毒碱:( L - 卡尼汀) （L-carnitine） L-β-羟基γ-三甲基氨基丁酸 ： 促进脂肪酸代谢　牛肉　　白萝卜（含芥子油）　　 　奥利司他　（赛尼可，金多靶类）　　　　 丙醇二酸，能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。（黄瓜）　　　　 脱水剂(利尿)　 * (Metabolism of Lipid) 脂类 (lipids) 脂肪(fat):甘油三酯(triacylglycerols,TG) 类脂 (lipoids) 胆固醇(cholesterol,Ch) 胆固醇酯(cholesteryl ester,CE) 磷脂 (phospholipi