4.8物理性质和化学性质(用).ppt

有些犯罪分子利用浓硫酸进行“毁容”的犯罪活动，对这种罪犯最高可以判处死刑。浓硫酸对人体的破坏性是因为浓硫酸具_____________。因此使用中应特别注意安全。 强烈的腐蚀性 你还知道哪些物质呈酸性？ 酸 性 食 品 酸性食物通常含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类,含有成酸元素较多，在体内代谢后形成酸性物质，可降低血液、体内的PH值 。如肉类、谷物、油脂、酒类等。 肉 类 体 验 在手上沾少许洗涤剂，手指相互搓磨。 手指上有什么感觉？ 生活中有类似的体验吗？ 氢氧化钠 氢氧化钾 氢氧化钡 三种强碱 思考： 妈妈为了把沾满油污的餐具洗干净，通常使用什么方法？你从中得到了什么启示？ 启示：某些碱性物质有一定的去污能力，可以作洗涤剂。 你还知道哪些物质呈碱性？ 碱性食物包括蔬菜、水果等，他们含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。他的种类包括了水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。 碱 性 食 物 青椒 萝 卜 海带 豆制品 讨论： 人们在日常生活和生产中经常会接触到许多未知酸碱性的物质，我们怎样来判断哪些物质呈酸性，哪些物质呈碱性？ 甲 乙 丙 丁 正确的方法 √ 取4支试管，分别盛入稀硫酸、稀盐酸和氢氧化钠、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液。观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。 在稀硫酸中：__________ 在稀盐酸中： __________ 在氢氧化钠溶液中：__________ 在石灰水中： __________ 物质名称 石蕊呈现的颜色 规律 稀硫酸 稀盐酸 氢氧化钠溶液 石灰水 记录并分析结果: 红色 红色 蓝色 蓝色 酸溶液能使紫色石蕊变红色 碱溶液能使紫色石蕊变蓝色 中性溶液？ 有一位同学想知道平时下的雨水的酸碱性是怎样的？该怎么办？ 雨水溶液 石蕊试液 被酸雨伤害的树木 盐碱地 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法：是使用pH试纸 酸碱性 酸性 碱性 中性 紫色 石蕊 红色 紫色 蓝色 强弱 酸碱度 三、酸碱性的测定 2、物质酸碱性强弱的测定 PH试纸 标准比色卡 pH试纸的使用方法： 1 . 用洁净的玻璃棒蘸取被测的溶液，滴在pH试纸上。 2 . 将试纸显示的颜色与标准标准比色卡对照，确定被测的溶液的pH。 我们生活在一个物质的世界，我们周围的物质在不断地变化。　　　　　　如，潺潺的流水能变成水蒸气，水蒸气可以变成天空的白云。铁矿石能冶炼成钢铁，而钢铁又可能变成铁锈。 那么，这些变化又可以分为几种呢？ 变化前：纸 变化后：纸 变化前：纸 变化后：二氧化碳和水等 物质变化后，没有新的物质生成 物质变化后，有新的物质生成 物理变化 化学变化 纸揉成团 纸的燃烧 物理变化： 化学变化： 没有生成新的物质的变化。 有生成新的物质的变化。 小学科学教材中提到：化学变化过程中常伴随：发光放热、变色、气体、沉淀、爆炸等现象。这些现象能否作为判断化学变化的依据？通过举例子和做实验来验证 物质变化 变 化 现 象 冰山消融 钢铁生锈 电热丝升温 状态：从固态变为液态 有铁锈生成 体积：变小 温度：从低到高 亮度：变亮了 变化中有没有 别的物质产生 变化 无 无 有 物理 变化 化学 变化 物理 变化 颜色：白色 无色 颜色：银白色 红棕色 状态：块状 粉末状 颜色：灰黑 白 物理变化： 化学变化： 没有生成新的物质的变化。 有生成新的物质的变化。 根本区别：有无生成新的物质。 归纳物理变化和化学变化 常见的物理变化：物态变化（如酒精汽化、冰雪融化、干冰的人工降雨）、车胎（气球）爆炸、铁棒磨成针、海水晒盐、活性炭吸附冰箱异味、日光灯管通电发光、分离液态空气制氧气、蔗糖溶于水、菊花有香味、 归纳物理变化和化学变化 常见的化学变化：物质燃烧（如酒精燃烧、燃放烟火）、火药爆炸、生锈 （如钢铁、铜等物质生锈） 、牛奶等物质变质/发霉、 物理变化和化学变化有联系吗？ 化学变化中往往伴随着物理变化， 但物理变化中不存在化学变化。 优化与提高P114-例1、1、2、3、4 纸张有哪些性质或具备哪些特征？ 白色的，是固态，较软，可以撕， 能够燃烧…… 你是如何获得纸的这些性质的呢？ 观察，直接获得 物理性质 化学性质 发生化学变化 1.物理性质: 2.化学性质: 不需要发生化学变化就能表现出来的性质 只在化学变化中才表现出来的性质。 （本身具有的属性） 物质的特性 物理性质