生活方式与健康饮食与健康.ppt

生活方式与健康 饮食与健康 人的寿命 按照生物学原理，人的寿命最短100岁，最长175岁，公认的人的寿命正常应该是120岁。但现实非常罕见，原因是多方面的。 影响健康的因素 行为和生活方式（40%） 环境因素 （20%） 生物因素 （30%） 卫生保健服务因素（10%） 健 康 的 概 念 健康不仅是没有疾病和衰弱，而是生理和心理上的健康和社会适应处在良好的状态。 健 康 的 意 义 健康是基本人权； 健康是人类一项基本需求和权利； 人人为健康，健康为人人，健康是社会性目标。 科 学 的 生 活 方 式 据统计，内因在慢性病中所占的作用只占20%，80%由外因造成。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。 内因与外因对健康的影响 内因就是遗传基因，外因就是环境因素，得病是内因和外因相互作用。 内因是一种遗传一种倾向， 比如说父母都是高血压，生出来的小孩45％得高血压；如果父母有一个得高血压，生出来的小 孩子28％得高血压；如果父母都正常，孩子有也有3.5％得高血压的。因为遗传是一种倾向 。 许多疾病，归根到底就是不文明、不健康的生活方式造成的。如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病 或少得病。 不健康的生活方式 不常体育锻炼 有病不就医 不主动参加体检 不吃早餐 很少与家人交流 不健康的生活方式 习惯坐着不动 不能保证睡眠时间 三餐饮食不规律 酗酒、吸烟 不良性行为 睡前不刷牙 不洗脸 等等 如 何 维 护 健 康 健康四大基石是:合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡.这四大基石构成了健康的生活方式。 这四句话，十六个字，能使高血压减少55％，脑卒中冠心病减少75％，糖尿病减少50％，肿瘤减少1/3， 平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此，健康方式很简单，效果非常大。 生活方式(四大基石)1.合理膳食 即营养要全面均衡，每餐以八分饱为宜，主食米、杂粮搭配，减少动物脂肪和甜食的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、豆制品和牛奶；限制食盐用量，每天不超过6克。 合 理 膳 食 合理的膳食很重要。合理膳食可以概括为两句话：一、二、三、四、五；红、黄、绿、白、黑。 一 二 三 四 五 “一”? 每天喝一杯牛奶 或一杯豆浆。 牛奶和豆浆都含有钙质。豆浆还含有抗癌物质。 红、黄、绿、白、黑 “红”? 红指西红柿和红酒。 每天一个西红柿可以减少前列腺癌的几率，熟的西红柿更好。健康人少量饮用葡萄酒、可以预防动脉硬化，饮用量不超过50至100毫升。红酒和西红柿可以减轻人的情绪焦虑。 专 家 建 议 猪肉——羊肉——鸡肉——鱼——虾 鱼肉蛋白1小时就能吸收，吸收率为100%。 总结需要常吃的食物：牛奶（酸奶）、豆浆、玉米、燕麦、胡萝卜、南瓜、西红柿、大蒜、黑木耳、磨姑、鸡蛋等。 两小时内不宜同吃的食物 鸡蛋忌糖精：同吃易中毒； 豆腐忌蜂蜜：同吃损听力； 萝卜忌木耳：同食得皮炎； 猪肉忌菱角：同食肚子痛； 牛肉忌栗子：同食易呕吐； 螃蟹忌柿子：同食会腹泻； 土豆忌香蕉：同食面部生斑； 　 2 适 量 运 动 锻炼形式与要求 锻炼时间；每周锻炼5次，每次30分钟左右。 锻炼形式：走路（慢跑、快走）、太极拳、打球、爬山、游泳等。 锻炼强度：适度、适量、适时，活动后心跳在120跳左右，以微微出汗为宜，严寒季节，不宜在早晨锻炼。 3、戒烟限酒 每天喝酒的酒精含量不应超过30克。所以喝酒的时候一定要看清酒精含量。”拿北京的燕京啤酒为例，燕京啤酒的酒精度是4％，即100毫升含酒精4克，如果想不超过30克酒精标准，也就是不能超过啤酒750毫升，因此一天一瓶啤酒就足够了 简单的公式来计算酒精的摄入量，即：摄入的酒精量（克数）=饮酒量（毫升数）×含酒精的浓度（％）× 0.8 。例如，一次饮 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48％的人会患上不同程度的酒精性肝病。 烟草的危害 香烟中含有上千种化学物质，所含大量有害物质中包括50多种致癌物。这些物质，被烟蒂燃烧后产生的焦油物质覆盖住，贮存在口腔内、鼻腔里、咽喉部位和肺里，吸烟已公认是导致肺癌的最重要因素之一。 吸烟能使心脏跳动加快，血压上升，血管收缩。能引起中风，心脏及循环系统疾病。癌症，肺病及呼吸疾病，能使身体对疾病的抵抗能力下降。吸毒对消化系统，神经系统，心血管系统和呼吸系统都有危害。 4、心理平衡 心胸开阔，心态平静，乐于助人，避免生气。 避免生气的方法：1、躲避 2、转移： 人