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服务型职场安全事故的预防 服务型职场具有人员规模复杂、形式开放流动、过程动态变化等特点，因此具有和生产型职场不同的安全风险因素。通过本模块的学习，我们能够了解服务性职场安全事故预防的知识和技能，避免造成人身伤害和财产损失。 学习方法 以小组形式学习案例，加深对服务型职场安全事故预防的重要性的认识。 通过多种途径，掌握服务型职场安全事故预防的相关法律法规和基本知识。 通过观看视频、仿真模拟或现场参观，掌握服务型职场安全事故预防的基本程序。 教学案例 海螺沟一酒店发生食物中毒 2010年10月14日上午8点左右，数十名游客在食用海螺沟磨西镇某家酒店提供的早餐后出现食物中毒症状，其中9人重症，3人危重。事件系由酒店供应的面条引发，食物样本被送往省疾控中心检验，结果证实为亚硝酸盐中毒。 问题讨论 如果你是酒店的负责人，应怎样防止顾客食物中毒事件发生？ 一、相关法律法规 《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路交通法》、《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《旅游安全管理暂行办法》对服务型职场安全事故预防有明确规定和要求。 二、服务型职场安全事故预防 （一）防止滑倒、摔伤 行走时要注意地面的湿滑度，遇有雨、雪、水、冰等，要控制速度，不要图快，容易滑倒