汉滨区营养改善计划食品安全管理和监督实施细则---区级角度试题.doc

汉滨区农村义务教育学生营养改善计划食品安全管理和监督实施细则 总 则 第一条 为全面贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），切实改善农村学生营养状况，保障学生的生命安全和身体健康，根据《陕西省农村义务教育学生营养改善计划食品安全监督管理暂行办法》（陕食安委办发[2012]23号）、《食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，制定本实施细则。 第二条 本细则适用于实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称计划）供餐机构的管理和监督，包括学校食堂（伙房）。 第三条 各学校要依据各校的具体情况，确定供餐模式。 （一）学校食堂（伙房）供餐：由本校食堂为学生提供就餐服务。 （二）奶+X模式：通过政府统一招标采购省营养办指定几家品牌企业生产的纯牛奶，采购由区营养办指定范围内的品牌鲜鸡蛋、品牌小面包和品牌纯果汁。 第四条 坚持安全第一、稳步推进的原则。各学校要将食品安全作为学校实施营养改善计划的首要条件，按照国家食品安全有关法规标准，组织有关职能部门，对所辖学校供餐条件进行食品安全风险隐患排查。 组织机构和监管责任 第五条 在区农村义务教育学生营养改善计划工作领导组的领导下，区政府各有关部门要发挥职能作用，加强对 计划食品安全监督管理工作的指导和协调。各相关部门的职责如下： （一）区卫生局(区食安办