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冬暖棚蓝莓栽培技术 　　摘要 介绍冬暖棚蓝莓栽培技术，包括优选品种、合理负载、适期扣棚、打破休眠、温度管理、辅助授粉、肥水管理、病虫害防治等方面内容，以期为蓝莓设施栽培技术的推广应用提供参考。 　　关键词 蓝莓；冬暖棚；栽培技术 　　中图分类号 S663.904+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）18-0071-01 　　在华北及东北地区利用冬暖棚栽培蓝莓可在早春3月底至4月初生产出蓝莓鲜果，解决了北方地区冬春不能生产蓝莓鲜果的现状，使蓝莓产量和效益得到大幅度提高，并有效扩大了蓝莓栽培范围，达到提高蓝莓栽培经济效益的目的。近年来，利用冬暖棚栽培蓝莓技术在蓝莓生产中得到了广泛应用。根据多年的生产经验，将青岛地区冬暖棚蓝莓栽培的关键技术总结如下。 　　1 优选品种 　　冬暖棚宜选用早熟、个大、丰产、品质好的鲜食蓝莓品种。经多年的试验栽培筛选，目前适宜冬暖棚栽培的常用蓝莓品种如表1所示。 　　2 合理负载 　　冬暖棚蓝莓年产量应控制在10.5～12.0 t/hm2，控制采果期在30 d以内。有效空间栽树4 950株/hm2左右，每株产果2.0～2.8 kg。修剪时将树高控制在1.5～1.7 m，株间冠幅1.1 m，行间冠幅1.5 m左右，每株留100～120个结果枝，每个结果枝条根据粗细和长短留2～4个花芽。修剪采用冬剪定产（主要在落叶后至升温前完成，重点在于留好结果枝花，剪除过多的花芽，确保好果率在90%以上）[1]；夏剪定枝（采果结束后及时进行夏季修剪，保证树形和留枝量）方式进行。修剪时综合采用疏、回缩、短截等方法。 　　3 适期扣棚 　　蓝莓进入自然休眠后，需要满足一定小时7.2 ℃的低温，才能正常开花结果。未经休眠和休眠时间较短的蓝莓植株，即使遇温、湿度合适的条件，也会迟迟不发芽，或者发芽不整齐，花量少，产量低[2]。冬暖棚蓝莓生产以4月初蓝莓开始成熟上市为管理目标，对冬暖棚蓝莓何时进行升温：一要据品种的需冷量；二要了解当地秋冬的温度。 　　据查阅天气资料，青岛地区稳定通过7.2 ℃的时间为11月20日前后。按种植蓝莓需冷量为800 h（约34 d），蓝莓扣棚升温的时间应为11月20日+34 d+安全系数3～5 d，即正常情况下扣棚升温时间是12月27―29日后为安全期。其他需冷量，扣棚升温时间类推。 　　如果还要使蓝莓提前成熟上市，可在落叶时扣棚并加盖草苫，此时以降温为目的进行扣棚。采用白天盖草苫遮光、降温，夜间放风相结合的方法，进行人工降温，增加低温时间，中后期温度较低时，将草苫昼夜放下，白天降温，夜间保温，使棚内温度维持在2～3 ℃[3]。 　　4 打破休眠 　　据对冬暖棚蓝莓研究表明，在升温前1 d喷施0.5%单氰胺能有效打破休眠，促进花芽、叶芽萌发和新梢生长，可使蓝莓提早成熟10 d以上。 　　5 温度管理 　　冬暖棚蓝莓在满足品种需冷量后才能进行升温。升温时切忌过早过快，如果过早过快易造成蓝莓出现开花不齐、坐果率低等不正常的现象。开始升温时第1周白天温度控制在9～15 ℃，夜间温度控制在5～8 ℃；第2周白天温度控制为15～18 ℃，夜间温度为7～10 ℃。以后直至蓝莓花絮分离，白天温度控制为20～28 ℃，晚上温度不低于10 ℃，草苫昼揭夜盖。 　　花期及开花前，晴天棚温白天控制在20～25 ℃，最高不超过27 ℃，夜间控制为10～15 ℃。温差以10 ℃为宜[4]。 　　膨果期白天13：00前温度控制在25～30 ℃，13：00至盖草苫控制在18～24 ℃，夜间控制在12～18 ℃。温差以12～15 ℃为宜。 　　成熟采收期白天温度控制在26～28 ℃，不超过32 ℃。夜间温度不低于15 ℃。在外界夜间最低温度过于15 ℃时要昼夜通风。据对蓝莓开花结果期棚内温度观测，在适宜温度范围内每提高棚内日均温1 ℃，可提早成熟2 d左右。 　　6 辅助授粉 　　冬暖棚蓝莓的自花结实能力差，需进行辅助授粉。一般产量达10.5 t/hm2的冬暖棚蓝莓需放置熊蜂15箱/hm2+蜜蜂15箱/hm2（工蜂数量不低于7.5万只/hm2）。采用熊蜂和蜜蜂搭配授粉，是因为熊蜂活动温度广，熊蜂在阴天也会出巢授粉，可弥补蜜蜂授粉不足。当棚内蓝莓有花开放时及时放入，当80%落花时移走蜂箱。在放蜂期间严禁喷施对蜜蜂活性有影响的农药，如烟碱类、菊酯类药剂。 　　7 肥水管理 　　冬暖棚蓝莓施肥以有机肥为主，有机肥多在10月中下旬施入，按斤果斤肥量施用。每株树追施纯氮35 g左右，氮磷钾比例以2∶1∶2.4为宜，分次施入：第1次于发芽前10～15 d施入，以氮肥为主；第2次在坐果后5月施入，以氮磷钾肥料为主；第3次在采收前10 d施入，以磷钾肥料为主，目的是为促进果