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綠色旅遊學期報告 休閒三乙498b0024 楊馥菱 書名:WWOOF 日本農場打工慢遊 作者:洪正佳 出版社:泰雅出版社 出版日期:2009/10/10 關於作者 洪正佳(Chia) 1995年國中畢業,第一次出國就是獨自一人到英國南部小鎮步萊頓(Brighton),度過八週自己安排課餘、假日活動、到法國旅行的暑假生活,語言沒進步多少,倒是膽量變大許多。 2000年參加梵蒂岡舉辦的世界青年日,並在義大利自助旅行三週。2004年入伍前夕,和同學共三人在西班牙、南法、瑞士自助旅行一個月。2006年退伍後,自助旅行已不能滿足更深入體驗當地文化、生活的渴望,選擇WWOOF Japan作為GAP YEAR,足跡遍遺千葉縣、北海道及長野縣，從事有機農場、森林及溫泉旅館的工作。 前言 WWOOF是一種利用勞力交換食宿的方式 而作者選擇WWOOF Japan作為他的「GAP YEAR」,利用一年的時間,長時間在日本各地生活、體驗不同的工作經驗、學習日文、深入當地的家庭生活,並藉由參加各式活動及祭典多加了解日本的文化。 註:GAP YEAR:指的是人生兩的階段間轉換的空檔,利用一段較長的時間去追求夢想,或是做些瘋狂、不平凡的計畫以滿足個人理想,甚至探索世界。 關於WWOOF 認識WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms) 是一種食宿交換體系;選擇WWOOF Japan的WWOOFer有各式各樣的目的,比如悠閒地在北海道農場度假,全家人一起WWOOF做為家庭旅行、學習烹飪、養生及旅館經營、夫妻蜜月旅行……。 WWOOF的運作方式世界各地的WWOOF組織提供一個資訊平台,串聯WWOOFer及WWOOF Host。網路申請加入WWOOFer網頁 WWOOF Japan 機械化程度沒那麼高,增加對環境的親身體驗。 如何選擇適合自己的Host? 需要的WWOOFer特質、Host的簡介、Host的家庭成員概況、詳細連絡方法 日本WWOOF Host的分布地圖 對女生而言(尤其單獨前往)盡量避免新加入的Host、以家庭形式為主。 想學日文者盡量避開會講英文的Host、挑有小孩或老年人的家庭。 想體驗日本文化、生活者家庭型式的Host是必要條件、低商業化環境 想放鬆心情享受生活欣賞美景者以農場、森林為優先,農作不是住宿家庭的本業 WWOOF與Working Holiday VISA的比較 薪水:WWOOF沒有薪水,打工度假一天扣完稅約日幣四千八。 食宿:WWOOF Host提供食宿。 自由度:WWOOF可以自行決定停留時間,打工度假有時須簽合約。 工作類型:打工度假選擇較少,且幾乎都是商業性質。 朋友:WWOOF要看Host接納人數的多寡而定,打工度假認識朋友的機會通常較多。 工作地點、環境:WWOOF主要集中在郊區、鄉下,打工度假則多在商業場所及都市。 行前準備 食-包羅萬有的日本居家料理 商業化農場、自給自足式農場、旅館餐廳、其他、Macrobiotic 衣-工作服也可以穿出個性 冬天、洗衣服、滑雪、領巾 住-無入而不自得，什麼地方都是好窩 盥洗、廁所 行-單車與“青春18” 下飛機後如何前往住宿家庭、WWOOF期間的交通 育和樂-妳不是工人，妳是來體驗日本生活的! 小孩的運動會、懇親會或是當地的祭典 電腦與網路 日本上網很普及但建議攜帶筆電 預算要怎麼拿捏 提早預約、善用巴士、國內便宜的機票 我的WWOOF生活 Brown’s Field(布朗農場) Shalom Forest(平安森林) Chinita Farm(希妮塔農場) Host Shikariushi(知香牛農場) Host Celavi(東山高原民宿) Brown’s Field(布朗農場) 停留時間:兩次,約兩個月 選擇原因:來自世界各地的WWOOFer和義工很多,加上不定期舉辦活動,每天都有新鮮事。 主人描述:男主人(Mr.Brown)是一位得過德國攝影大獎的攝影師,目前工作是攝影記者,以及歐洲新聞代理商在日本的主管,思想不會侷限在東方或西方文化;女主人(Deco桑)是Macrobiotic的專欄作家,燒得一手好菜,而且一點老師的架子都沒有,做菜是為了能讓孩子享受營養健康的食物。 工作:廚房、活動、農場、café Sports Festival Host家的兩位小孩分別就讀於六年級和三年級 中場休息,學校安排一年級新生的家長介紹自己的小孩、家庭和興趣等。透過介紹拉近彼此距離。 中午用餐,每個家庭都有準備餐盒,外出時能吃到父母準備的食物是莫大的幸福。 運動會流程中