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酒店消防安全知识培训 商务酒店 火灾常识： 1、火灾：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 2、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。 3、制止火灾发生的基本措施包括： ⑴控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。 ⑵隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。 ⑶消除着火源。 ⑷阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，不使酒店的燃烧条件形成，防止火灾扩大。 灭火方法： 一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种： ⑴隔离法；? ⑵冷却法；? ⑶窒息法； ? ⑷抑制法。 发生火灾的原因 一般可分为三类： ⑴失火、缺乏防火安全常识、违反安全操作规程，而引起的火灾事故； ⑵由于电气设备使用不当； ⑶雷击、自燃等原因引起的火灾。 防火的基本措施 广泛开展防火宣传，普及消防常识，向广大群众传播火灾与消防信息，进行经常性的防火宣传教育，使群众认识火灾的危害，提高防火警惕性，增强消防法制观念，做到时时防火，处处防火。同时要向群众普及消防常识，使他们懂得怎样防止火灾的发生，一旦发生火灾怎样报警和使用简易灭火器进行扑救。 消防器材的种类和使用方法 种类： 酒店室内消炎栓，干粉灭火器，烟感，自动喷淋，应急灯，疏散标志等 使用方法： ⑴室内消火栓： 室内消火栓是扑灭室内火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。 ⑵手提式干粉灭火器： 主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成。 使用手提式干粉灭火器，应在距燃烧物3—5米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。 酒店火灾特点 酒店火灾事故的严重性，在于它不发生则已，一旦发生，极可能演变成不同于一般火灾的恶性火灾 1、燃烧猛烈，蔓延快，燃烧累积面积大。火灾发生在越下层，其危害性越大。 2、火灾伤亡大，由于高层建筑累积面积空间大，逃生路途长，或楼内汇集的人员多，供逃生的安全通道和出吕有限，要疏散人群很困难。 3、经济损失大。 4、扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功的扑灭高层建筑的火灾。 消防安全“四个能力”： 一、检查消除火灾隐患的能力： 1、确定消防安全管理人负责酒店的消防安全管理，明确单位员工岗位消防责任； 2、每月进行一次全面防火检查，并填写检查记录。 3、每日进行防火巡查，并确定巡查人员、内容、部位和频次；营业期间应至少每两小时惊醒一次防火巡查； 4、员工每天上班前、班后检查本岗位消防安全。 5、防火检查、巡查发现的火灾隐患，检查巡查人员立即督导改正，当场改正不了的，要报告消防安全管理人，制定整改计划，明确整改措施、整改时限，限期消除，并采取防范措施，确保整改期间的安全。 消防安全“四个能力”： 二、组织扑救初期火灾的能力： 1、应组织建立志愿消防队； 2、消防监控室值班人员经过培训持证上岗，熟悉消防设备，并熟练掌握火警处置及启动消防设施设备的程序和方法； 3、根据本单位实际制定灭火和应急疏散预案，明确灭火和应急疏散的组织机构、人员、处置程序和措施；单位至少每半年组织开展一次灭火和应急疏散演练，并根据演练情况不断修改完善预案； 4、员工应当掌握灭火器、消火栓等消防设施、器材的使用方法。一旦发生火情，起火现场岗位人员和邻近岗位人员能迅速利用灭火器材灭火。 消防安全“四个能力”： 三、组织人员疏散逃生的能力： 1、员工要掌握火场逃生自救基本技能，熟悉逃生路线和引导人员疏散程序； 2、单位建筑物得每个楼层、疏散通道、安全出口要明确疏散引导人。 消防安全“四个能力”： 四、消防宣传教育培训的能力： 1、消防设施器材要设置规范、醒目的标识，用文字或图例标明操作使用方法； 2、重点部位、重要场所和疏散通道、安全出口要设置“提示”、“禁止”类消防标识； 3、每半年进行一次员工消防安全教育培训。新上岗和进入新岗位的员工要进行岗前消防知识培训，员工普遍达到“三懂三会”（懂基本消防常识、懂消防设施器材使用方法