美食天堂-東涌天主教學校.pptVIP

東涌天主教學校 組員: 盧堃耀 周錫潁 黃于宏 陳美靜 曾楚然 今次我們選擇了『美食天堂』作為今次的題目. 例如:中式 法式 日式 泰式 等等…. 這些都是在香港常見的美食 中式 中式是我們常食的菜式. 通常都是用筷子作為進食的工具. 大部分的食材都是用飯作為主要的食材.例如:炒飯等等……. 說到中式,就一定會提及到中式酒樓 酒樓的點心也是一種中式菜,在中式的酒樓就一定會食到的. 中式點心包括:叉燒包 燒賣 山竹牛肉 粉果 等等… 中式菜除了味道和顏色外,意思也很重要.中國人比較喜歡吉祥的意頭,所以每一道菜的意頭或意思都很重要. 法式 法式 法國菜是一種比較昂貴的菜式 法國菜是比較注重禮儀和次序. 因為法國人是十分注重禮儀的 法國菜一般用長型餐桌,男和女各坐餐桌的兩邊,餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子,桌面上只能存在一道菜.餐具全部擺放到就餐人的兩側,從外到內使用. 一般第一道菜是濃湯 然後是冷盤 接著才是主菜 最後是甜品 法國菜的食材一般都是些昂貴的.例如:會飲用葡萄酒 鵝肝 魚子醬等等…昂貴的食材.所以一般法國菜都比起其他菜式昂貴的. 泰式 泰國菜的食品通常都是酸 辢和甜這幾種味道. 例如:咖喱炒蟹 酸辣海鮮湯 冬陰公湯 等等….這些都是選用了酸 辢和甜的調味料配合成的. 泰國菜會用自然香料調味的 每一道菜都用了很多不同的配調混合成的 一般的泰國餐館裏的仕應都會穿著泰國的民族服飾,令到整間餐館更有當地的風味. 日式 日本菜通常都是以剌身,拉麵和壽司 等等主要食材. 剌身:三文魚 黑豚肉剌身 龍蝦剌身 生蠔剌身 綠茶是日本菜當中最主要飲料.所以一般的日本餐廳都會先給客人一杯綠茶的. 在香港我們都可以在街上找到很多有名的日本料理 例如:味千拉麵 元綠壽司 元氣壽司等…. 正中的日本料理只會座在地上,用一張比較矮的枱來進餐的. 當日本人食拉麵的時侯,發出聲音才是有禮貌的行為.這表示好味的意思. 以上的菜我們都可以在香港各個街道上找 到,也是因為這個原因,香港被譽為美食天堂之美譽. * 中文科 香港向來有 「 美食天堂 」 之美譽,所以世界各地的美食在香港都應有盡有,充滿各地的風味和各地的特色.大大小小的菜館都可以在香港任何地方找到.這些菜館豐富了香港本地飲食文化。 美食也可分出不同的類別 美食天堂 中式 法式 泰式 日式 中式 泰式 日式 *