第二章环境识觉理论.doc

作品名稱：桃園縣居民對新明夜市與中原夜市的環境識覺研究摘要 近來甚有以夜市為背景環境，產生出連續劇以及電影，引起台灣民眾的共鳴。而夜市的商業型態與居民的生活型態也有著巧妙的影響。然而夜市會帶動週遭的經濟效益，也會破壞原本的居住環境，而居民的生活型態也可能因夜市而做調適。這不禁讓人想瞭解夜市與人們之間的互動關係。而在中壢市裡，就有兩大著名的夜市商圈─中原夜市與新明夜市，因此，本組以這兩個夜市為例，試圖去達成四個研究目。一、比較中壢市的新明夜市與中原夜市在客源及消費行為上的差異性。二、探討消費者對新明夜市與中原夜市的認知與滿意度之間的差異性。三、探討消費者對於不同夜市的滿意度與行為適應的關係。四、分析人們對不同地區夜市的識覺改變，會如何反映出當今文化的變遷。 本小組以遊客為主觀的環境識覺出發，再加上商業行為環境做為研究方向，建構出「地理、經濟、人」三方面的交互作用。地理方面包含了整個夜市的環境、夜市的設施和設備、夜市的空間大小…等等有關環境的問題；經濟方面包含了整個攤販的經營管理，像是商品的價格、服務態度、服務的速度…；人的因素，則是從消費行為以及滿意度兩方面討論：消費行為裡包含了消費者的消費偏好、消費者的消費金額、消費者大多消費的種類…等等，滿意度方面包含了消費者對於夜市的感受以及滿意程度。本組依此研究架構設設出四大部份的問卷，於2011年08月01日到2011年08月07