雅植欧洲香草园之创意生活产业发展探究-大仁科技大学.docVIP

雅植歐洲香草園之創意生活產業發展探究 方桂香 1、邱春美2 1大仁科技大學文化創意產業研究所　研究生 2大仁科技大學文化創意產業研究所　教授 關鍵字: 創意生活產業、大樹區、香草園 摘要：創意生活產業的發展代表著社會發展正朝向下一階段高質美感生活品質的追求，來填補現今高科技社會發展所帶來的空虛。創意生活產業也同時集結社區意識，讓地方特色與資源被活化，使地區居民的認同感再次被喚醒，歸屬感也再次被提升，為鄉鎮地區的經濟振興與環境改善帶來新契機。 本研究以大樹區創意生活產業為基礎，境內產業雅植歐洲香草園為研究個案，採用文獻分析法、深度訪談法與參與觀察等方法，蒐集大樹區創意生活產業相關文獻資料及個案的現況與觀點。經整理分析訪談的結果，對照文獻分析與觀察和蒐集資料，交互整理歸納，來建構大樹區創意生活產業未來發展的策略。 本研究針對了解創意生活產業的內涵、政策規劃、產業的經營與行銷管理及休閒香草園產業經營等四大面向，提出大樹區創意生活產業發展的方向。 一、了解創意生活產業的內涵：創意生活產業與社區的關係密切，地方創意生活產業的經營也往往意含著回饋與積極經營社區的使命。 二、政策規劃：政策規劃要與居民達到良好的溝通並積極發展社區特色，打造社區特殊風貌來吸引消費大眾。 三、產業的經營與行銷管理：創意生活產業需要訂定好一套完整的行銷策略，拓展國際市場是當前經濟發展的重心。 四、休閒香草園產業經營：香草植物在台灣發展，首先必須結合產官學各界共同努力，以市場為導向，以企業帶動產業發展，使香草植物產業開創出更好的契機。 未來推動大樹區創意生活產業發展，將以整合創意的核心知識、政府政策及產業行銷管理為發展模式，讓大樹區創意生活產業發展能涵蓋食、衣、住、行、育、樂等各領域，作為其他地區欲發展創意生活產業的參考。 前言 未來學大師艾文托夫勒Alvin Toffler：「誰佔領了創意的至高點，誰就能控制全球。」1980年，艾文托夫勒依人類的經濟進程劃分，發表了《第三波》言論，自第三波「資訊革命」後，迎浪第四波「文化創意產業」，被視為此時期主要的經濟動力(林秀芳，民99)，尤其在2008-2009年世界經濟面臨了 70年來最嚴重的衰退期，全球貿易額下降了12%，然而創意產品與服務的世界貿易額持續增加，達到5920億美元，文化創意產業更是近十年來，世界經濟中最具活力的產業之一。 近十幾年來，台灣社會早已轉變成工商社會，民眾的所得提升，相對的精神生活上，也慢慢的重視起休閒娛樂。另一方面，九十年代開始，台灣社會面臨加入WTO的衝擊，傳統業日益空洞，生產線紛紛外移，各鄉鎮地區的傳統產業更是首當其衝，而文化創意產業的發展，為各地方政府，帶來地方發展新契機。台灣各級地方政府為配合創意文化產業發展，與民間業者合作，投入了相當的人力與物力，但文化一旦產業化，就會面臨產業間的競爭，大樹區雖有豐富的自然與人文資源，可發展多方面的文化創意產業，但面臨國內及全球化的競爭，唯有在內涵上能有更多的深度與創新，將產業、經濟與文化結合，才能營造出在地文化創意產業最大的經濟效益。 大樹區是的水果之鄉，盛產著名的金鑽鳳梨與玉荷包，但盛產的另一層面涵意則代表價格可能下跌的情況。因此，「雅植歐洲香草園」園主黃崇博先生便一頭栽入香草養生事業的推廣，企圖為傳統農業開創另一生機，建立了「雅植歐洲香草園」，它位於大樹區水寮里，是一個兼具教育與休閒的空間，香草園內種植多種香氣四溢的香草植物，提供親身體驗各種香草DIY、品嚐香草茶、香草餐的機會，為大樹區創意生活產業代表。 文獻回顧 （一）文化創意產業的興起 隨著國際移動的迅速，科技傳播系統的日益進步，「全球化」（globalization）的潮流風起雲湧，世界各國都感受到它的影響力。所以不管在國際貿易、傳播通訊、交通運輸、與文化交流…..等，國與國間的疆界逐漸消失，各國間的相互連結與依賴更緊密、快速與多元。這樣的趨勢便促使了文化產業的發展(田博元，民99)。 「全球化」的概念約起源於1960年代，從促進國際貿易自由經濟開始到1980年代時，範圍更為擴大，不僅經濟全球化、市場全球化，文化全球化更是一大突破，文化產業被歸類為「朝陽工業」，「文化」與「經濟」的結合，更是全世界各國經濟發展的主軸。但各國發展的文化產業有不同的著力點，使用的名稱也不盡相同，如芬蘭稱為「文化產業」、英國與香港稱為「創意產業」（Creative industries）、南韓則稱為「內容產業」 （Content industries），臺灣則稱為「文化創意產業」（Cultural and Creative industrues）；總言之，世界各國對此並無一致性的定義，但皆是以「文化」及「創意」為素材，透過智慧財產權來創造經濟效益與就業機會