食品安全、防溺水、个人行为安全.ppt

中职安全教育 之 食品、个人行为安全 严峻的食品安全形势 食品安全法第四十二条规定 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： 1、名称、规格、净含量、生产日期； 2、成分或者配料表； 3、生产者的名称、地址、联系方式； 4、保质期； 5、产品标准代号； 6、贮存条件； 7、生产许可证编号； 8、法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项； 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。 QS标志 “生产许可”替代 “质量安全” 28类食品实施QS标志  第一批必须标注QS标志的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。  第二批必须标注QS标志的食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。 第三批必须标注QS标志的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。 食品安全“七字法” 艳、白、长、反、小、低、散 如何预防食物中毒等食源性疾病发生？ 1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。 2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。 3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。 4、不食用在室温条件下放置超过２小时的熟食和剩余食品。 5、将熟食和生食分开处理和贮存，以免相互污染。 6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等。直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。 7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。 8、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。 9、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。 食物中毒如何紧急处理 1、催吐：进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。也可取食盐20克，加开水200毫升溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次。还可将鲜生姜100克捣碎取汁，用200毫升温水冲服。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。 2、导泻：如果进餐的时间较长，已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物和毒素尽快排出体外。 3、解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次性服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。 中职安全教育 之 个人行为安全—防溺水 2013溺水事件之留守儿童3兄妹全溺亡 2013年6月26日13时许，南昌市红谷滩新区生米镇文青村3个同胞兄妹在村口池塘旁边玩耍时溺水身亡。三个小孩为同胞兄妹，最大的男孩今年10岁，其次是9岁的妹妹，以及5岁的弟弟。　　 拍照落水，39岁的爸爸和15个月大的宝宝不幸双双身亡 2013年4月3日上午11点左右，事发时，爸爸正在河边给小宝宝拍照。小孩坐在婴儿车内，不知咋地车轮突然滚动滑入河中。小孩爸爸急忙下去救，结果不幸陷入淤泥。 ，是广大青少年喜爱的体育锻炼项目之一。然而，不做好准备、缺少安全防范意识，遇到意外时慌张、不能沉着自救，极易发生溺水伤亡事故。 游泳安全要点 1.下水时切勿太饿、太饱。饭后一小时才能下水，以免抽筋；? 2.下水前试试水温，若水太冷，就不要下水；? 3.若在江、河、湖、海游泳，则必须有伴相陪，不可单独游泳； 4.下水前观察游泳处的环境，若有危险警告，则不能在此游泳；? 5.不要在地理环境不清楚的峡谷游泳。这些地方的水深浅不一，而且凉，水中可能有伤人的障碍物，很不安全；? 6.跳水前一定要确保此处水深至少有3米，并且水下没有杂草、岩石或其他障碍物。以脚先入水较为安全；? 7.在海中游泳，要沿着海岸线平行方向而游，游泳技术不精良或体力不充沛者，不要涉水至深处。在海岸做 一标记，留意自己是否被冲出太远，及时调整方向，确保安全。? 中职安全教育 之 个人行为安全 （防盗、防抢、防骗） 预防网络诈骗:存有“防人之心不可无，害人之心不可无”的态度！ 手机用户收到带有此类关键词的陌生号码短信，十有八九是 。 数据统计 搜狗号码通发布的《2013诈骗短信年度报告》，2013年下半年的诈骗短信总量比上半年暴增了6.3倍，增长幅度惊人!其