03真核生物课稿.ppt

几种大型药用真菌 灵芝 长裙竹荪 大秃马勃 尖顶地星 竹 黄 茯 苓 几种大型有毒真菌 白毒鹅膏菌 细环柄菇 毛头鬼伞 美丽粘草菇 大青褶伞 赭红拟口蘑 几种大型木腐菌 侧耳 牛舌菌 多孔菌 毛栓菌 木蹄层孔菌 小 结 真核微生物的成员及外观划分 真核微生物的细胞生物学 单细胞真菌——酵母菌 丝状真菌——霉菌 产生大型子实体真菌——蕈菌 锁状联合过程 2）孢子囊（sporangium） 根霉属（Rhizopus）和毛霉属（Mucor） 3）分生孢子器 （pycnidium）、 分生孢子座 （sporodochium）和分生孢子盘 （acervulus） 4）子囊果（ascocarp） 5）担孢子（basidiospore） 3.3 霉菌的繁殖方式和生活史 3.3.1 霉菌的繁殖方式 霉菌的繁殖方式 无性孢子 有性孢子 菌丝断片 1. 无性繁殖方式 不经两性细胞配合，只是营养细胞的分裂或营养菌丝的分化（切割）而形成新个体的过程。 无性孢子有：厚垣孢子、节孢子、分生孢子、孢囊孢子等。 霉菌的繁殖方式 霉菌的无性孢子 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 霉菌的繁殖方式 霉菌的无性孢子 1. 无性孢子繁殖 厚垣孢子 节孢子 孢囊孢子 芽生孢子 分生孢子 2. 有性繁殖方式 性细胞结合 质配、核配、减数分裂 有性孢子有：接合孢子、卵孢子、子囊孢子、担孢子等。 霉菌有性孢子繁殖的特点： 霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常与普遍，多发生在特定条件下，往往在自然条件下较多，在一般培养基上不常见。 有性繁殖方式因菌种不同而异，有的两条营养菌丝就可以直接结合，有的则由特殊的性细胞-----配子囊或由配子囊产生的配子来相互交配，形成有性孢子。 核配后一般立即进行减数分裂，因此菌体染色体数目为单倍，双倍体只限于接合子。 霉菌的有性繁殖存在同宗配合和异宗配合两种情况。 霉菌的繁殖方式 霉菌的有性孢子 接合孢子 担孢子 子囊孢子 霉菌的孢子 霉菌孢子与细菌芽孢的比较 3.3.2 霉菌的生活史 无性繁殖阶段：菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子，无性孢子萌发形成新的菌丝体，多次重复。 有性繁殖阶段：在发育后期，在一定条件下，在菌丝体上分化出特殊性器官（细胞），质配、核配、减数分裂后形成单倍体孢子，再萌发形成新的菌丝体。 有一些霉菌，至尽尚未发现其生活史中有有性繁殖阶段， 这类真菌称为半知菌。 根霉的无性及有性繁殖 青霉的无性及有性繁殖 3.4 霉菌的菌落 菌落形态：大，质地疏松，干燥，不透明，呈蛛网状、绒毛状、棉絮状或毡状 菌落与培养基联系紧密，不易挑起 菌落正反面颜色、构造 菌落边缘与中央的颜色、构造 ？ 霉菌菌落为何呈现如此特征？ 霉菌和酵母菌的菌落 各种曲霉的菌落 青霉的菌落 §4 蕈菌（Mushroom） 产生大型子实体的丝状真菌 腐生－－依赖死的有机质生活 4.1 概述 4.1.1 概念 伞菌，形成大型肉质子实体的真菌，包括大部分担子菌类和少数的子囊菌类。 4.1.2 分类地位 植物？真菌？真菌√（进化历史、细胞构造、早期发育特点、各种生物学特性、研究方法） 4.1.3 与人类的关系 食用菌、药用菌、有毒菌及腐菌。 4.2 菌丝分化 (1) 一级菌丝形成 单核担孢子（basidiospore）萌发而成，单核细胞菌丝。 (2) 二级菌丝的形成 不同性别的一级菌丝接合，单核细胞通过质配变为双核细胞，再通过“锁状联合”机制形成双核多细胞菌丝。 (3) 三级菌丝的形成 大量二级菌丝分化而成的多种菌丝束。 (4) 子实体的形成 菌丝束在适宜条件下形成菌蕾，分化膨大为子实体。 (5) 担孢子形成 双核菌丝顶端细胞膨大，内双核核配并进行减数分裂，产生4个单倍体子核，最终成为4个有性担孢子。 4.3 担子菌的繁殖方式 无性繁殖：芽殖、裂殖、产生分生孢子、粉孢子 有性繁殖：产生担孢子、子囊孢子 大型真菌的生活史 有性孢子 单倍体菌丝体 两倍体 双核细胞 子实体 接合 大型真菌的生活史 4.4 蕈菌的典型构造 顶部菌盖：表皮、鳞片、菌肉和菌褶 中部菌柄：菌环、菌柄、菌托 基部：菌丝体 几种大型食用真菌 银耳 金针菇 羊肚菌 草菇 双孢蘑菇 黑木耳 酵母细胞的芽殖 酵母细胞的出芽方式 2. 裂殖（Fission） 裂殖酵母属（Schizoszccharomyces） 二分裂方式，类似细菌 3. 无性孢子繁殖 节孢子（arthrospore）：地霉属（Geotricum） 掷孢子