第6章零售业能知道零售业。能了解中地理论。能分析商品流通关系之.docVIP

能知道零售業。 能了解中地理論。 能分析商品流通關係之物流、金流、資訊流。 能認識新舊零售業區位變遷及其影響因素。 能認識都市化消費習性對零售業的影響。 ※ 服務業： 1. 又稱為第　三　級產業。 2. 包括金融、保險、不動產、運輸、倉儲、通訊、工商服務、公共行政、社會服務及個人服務等。 3. 服務業就業人口及產值在整體經濟中，成為最重要的經濟部門。 4. 臺灣的　批發及零售　業占服務業部門人口中最高比例，僅次於　製造　業。 零售業的演進 時　代 演　進 備　註 農業時代 自給自足 古希臘都市的中心設有　廣場　，作為集會與交易的地點 中國古代都市中則設有「　市　」來進行買賣 工業時代 零售業擴展 批發業及零售業發展，串連生產和消費 十九世紀中葉，大都市的市中心首先出現百貨公司 臺灣在1930年代出現第一家百貨公司 服務業時代 商品流通革新 當服務發達後，著重　個性化　的消費 　郊區購物　中心的發展 ( Ｂ ) ⊙ 臺灣零售業型態已經從過去小雜貨店演變成如今二十四小時不打烊的便利商店，企業家也開始投資便利商店的設立並擴大加盟店網絡，而如此經營連鎖商店的方式可以獲取何種利益？(Ａ)聚集經濟　　(Ｂ)規模經濟　　(Ｃ)產業連鎖　　(Ｄ)知識經濟 商品的流通 商品鏈 1. 生產廠商→批發商→　零售　商→消費者。 2. 物流：貨物的運送。 3. 　資訊　流：消費者所購買商品的相關資訊，由零售商向批發商及生產廠商傳遞。 4. 金流：指消費者所付出的金錢為商品鏈中的廠商所分享。 流通的現代化 1. 零售型態的創新：(1)　百貨公司　是現代零售型態創新的開端；(2)便利商店；(3)速食店；(4)量販店；(5)購物中心；(6)網路購物。 2. 　連鎖　經營的推廣： (1) 由歐美發源，以連鎖方式在其國內擴展，再跨國投資。 (2) 臺灣平均每2,500人就有一家便利商店，為全球便利商店密度最高。 3. 物流的改進： (1) 現代大型連鎖零售商，建立本身的物流中心配送貨物。 (2) 藉由　物流中心　的運作，使製造商及零售業者直接合作。 4. 　資訊　流的掌控：營運資訊經由　電腦網路　即時傳達與自動處理。 5. 金流的多樣化：　多元化　付款方式的發展，使消費者購物時更為便利。 ⊙ 現今零售業的經營方式，一般都是採取連鎖經營的方式。請問： ( Ｄ ) (1) 便利商店的經營型態通常具有下列哪些特色？(甲)便宜化；(乙)連鎖化；(丙)國際化；(丁)標準化；(戊)大型化。(Ａ)甲乙戊　　(Ｂ)甲乙丙　　(Ｃ)乙丙戊　　(Ｄ)乙丙丁 ( Ｃ ) (2) 相較於臺北市，在竹北市等縣轄市開設的家樂福、大潤發量販店，通常具有哪些特徵？(甲)會附設餐飲店、超市；(乙)位於外環道路、幹道或交流道附近；(丙)因空間足夠，故都附有停車場；(丁)採低層建築物型態；(戊)假日常成塞車之地，故搭公車購物者，不在少數。(Ａ)甲乙丙戊　　(Ｂ)甲乙丁戊　　(Ｃ)甲乙丙丁　　(Ｄ)乙丙丁戊 零售業區位 中地理論 1. 中地：是指向其四周需求者提供　服務　的地點。 中地舉例 服務對象 服務項目 學校 學區內居民 提供就學機會 警察局 轄區民眾 保障安全 商店 四周居民 提供購物機會 都市 四周鄉村 提供多種服務 2. 商品圈： (1) 商店的　最大可能　銷售範圍。 (2) 購物的總成本＝商品本身的費用＋　交通　成本。 (3)  3. 商閾： (1) 商店所需　最小來客數　的空間範圍。 (2) 商閾與人口密度成　反　比。 4. 銷售範圍： (1) 介於商品圈與商閾之間。 (2) 商品圈＞銷售範圍＞　商閾　。 (3) 一地的商店數量達到　飽和　時，商店的銷售範圍大致　等　於商閾。 (4) 　流動販售　擴大銷售範圍的方式。 5. 中地的階層性： (1) (2) 臺灣不同等級的商店數（2007年） 商店 購物中心 百貨公司 量販店 超級市場 便利超商 店數 20 62 107 1,121 9,111 商業區商店的聚集 1. 商業區的階層性： 類　型 代表性商店 區　位 中地等級 鄰里商業區 便利超商、美容院、藥房、錄影帶店、小型生鮮市場 住宅區附近的主要道路 低 　區域　商業區 電影院、中型書店、餐廳、服飾店 地區性的重要　交通轉運　點 中 中心商業區 高級服飾店、百貨公司 　火車站　附近 高 2. 專業商業區某些類型的商店常聚集在一起，以方便消費者進行比較選購。以臺北市為例： 電腦資訊街 補習街 家具街 婚紗街 八德路 南陽街 南昌路 愛國東路 ( Ａ ) ⊙ 小綠豆欲開設一家早餐店，期能維持營運而不虧損，其商品圈與商閾的關係應為何？(Ａ)商品圈大於或等於商閾(Ｂ)商品圈小於