05糖代谢概要.ppt

两种淀粉酶性质的比较 α-淀粉酶 不耐酸，pH3时失活 耐高温，70?C时15分钟仍保持活性 广泛分布于动植物和微生物中。 ?-淀粉酶 耐酸，pH3时仍保持活性 不耐高温，70?C15分钟失活 主要存在植物体中 10个酶催化的11步反应 ⑵ 6-磷酸葡萄糖异构化 转变为6-磷酸果糖 ⑶ 6-磷酸果糖再磷酸化 生成1,6-二磷酸果糖 磷酸果糖激酶 ⑷ 磷酸丙糖的生成 ⑸ 磷酸丙糖的互换 ⑹ 3-磷酸甘油醛氧化为 1,3-二磷酸甘油酸 ⑺ 1,3-二磷酸甘油酸 转变为3-磷酸甘油酸 ⑻ 3-磷酸甘油酸转变 为2-磷酸甘油酸 ⑼ 2-磷酸甘油酸脱水 形成磷酸烯醇式丙酮酸(PEP) ⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸 转变为烯醇式丙酮酸 ⑾ 烯醇式丙酮酸 转变为丙酮酸 糖酵解过程中ATP的消耗和产生 2、丙酮酸还原为乳酸 第四部分 糖有氧分解(三羧酸循环) 三羧酸循环的概念 二.三羧酸循环的过程 三.三羧酸循环的回补反应 四.三羧酸循环的生物学意义 五.三羧酸循环的调控 一、丙酮酸的生成(胞浆) 二、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A 丙酮酸脱氢酶系 三、乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化(线粒体) ⑴ 乙酰CoA与草酰乙酸 缩合形成柠檬酸 ⑵ 柠檬酸异构化生成异柠檬酸 ⑶ 异柠檬酸氧化脱羧 生成α-酮戊二酸 ⑷ α-酮戊二酸氧化脱羧 生成琥珀酰辅酶A ⑸ 琥珀酰CoA转变为琥珀酸 ⑹ 琥珀酸氧化脱氢生成延胡索酸 ⑺ 延胡索酸水化生成苹果酸 ⑻ 苹果酸脱氢生成草酰乙酸 三羧酸循环总图 三羧酸循环特点 三羧酸循环小结 乙醛酸循环——三羧酸循环支路 乙醛酸循环在异柠檬酸与苹果酸间搭了一条捷径。(省了6步) 只有一些植物和微生物兼具这两种代谢途径。 磷酸戊糖途径二个阶段的反应式 磷酸戊糖途径总反应图 C原子数目变化示意图 淀粉的合成过程 激酶 葡萄糖 6-磷酸葡萄糖 ATP ADP 磷酸葡萄糖变位酶 1-磷酸葡萄糖 ADPG焦磷酸化酶 ATP ADP PPI ADP ATP ADPG 引物 淀粉磷酸化酶 [?-1，4-葡萄糖]n Q酶 淀粉 第七部分 历年竞赛题 糖代谢的概况 1.(00,7)将玉米种子沿胚正中剖开，用I2—KI溶液处理，可见其胚由于富含 而呈 ，而胚乳由于含有丰富的 而呈 。 蛋白质 黄色 淀粉 蓝色 2.(02，25)葡萄糖转变为1-磷酸葡萄糖需要 A. ATP B. NAD C.1，6－磷酸果糖 D. 1，6－二磷酸葡萄糖 解析：G→G-6-P+酶-P←→酶+G-1,6-P ←→酶-P+G-1-P D 3.(02,33)1分子丙酮酸经TCA循环及呼吸链氧化时 A.生成3分子CO2 B.生成5分子H2O C.生成12个分子ATP D.有5次脱氢，均通过NAD开始呼吸链 A(15ATP,NAD还有FAD) 4.(05,11)以下哪种物质不属于糖酵解过程中的产物： A.磷酸烯醇式丙酮酸????B.3—磷酸甘油酸?? C. 2—磷酸甘油醛? ? ?D.果糖—6—磷酸 C (3—磷酸甘油醛) 5.(05,36)下列过程中哪一个释放能量最多？ A.糖酵解? ?? ?? ?? ?B.三羧酸循环? ?? ?? ?? ? C.生物氧化? ?? ???D.暗反应 C 6.(06,12)葡萄糖酵解的产物是： A.丙氨酸 B.丙酮醛 C.丙酮酸 D.乳酸 E.磷酸丙酮酸 C 7.(06,37)蔗糖在常温下很稳定，这是因为： A.蔗糖需要较高的活化能 B.蔗糖是天然防腐剂 C.蔗糖处于一种低能级状态 D. 葡萄糖不易同其他化合物反应 A 8.(06多重判断8)淀粉同纤维素的差别： A.