商品流通企业会计教学课件作者倪明辉第9章连锁经营总分店的核算课件.ppt

连锁经营的概述 1 直营连锁经营的核算 2 自愿连锁经营和特许连锁经营的核算 3 第九章 连锁经营业务的核算 第九章 连锁经营业务的核算 第一节 连锁经营的概述 一、连锁经营的经营特征 连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。 1.多门店经营规模化. 2.管理方式规范化. 3. 分工专业化. 4.信息传递电子化。 第九章 连锁经营业务的核算 第一节 连锁经营的概述 二、连锁经营的形式 连锁经营的 形式 直营连锁 自愿连锁 特许连锁 第一节 连锁经营的概述 三、连锁经营企业的业务流程 第一节 连锁经营的概述 三、连锁经营企业的业务流程 1.总部的职能：总部是连锁店经营管理的核心，必须具备以下职能：采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、教育培训等。 2.门店的职能。门店是连锁店的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务。 3.配送中心的职能。配送中心是连锁店的物流机构，承担着各门店所需商品的进货、库存、分货、加工、集配、运输、送货等任务。配送中心主要为本连锁企业服务，也可面向社会。 第二节 直营连锁经营的核算 总部—分店 总部—地区总部—分店 主要形式 一、直营连锁经营的管理方式 第二节 直营连锁经营的核算 总部—分店 总部 分店 分店 分店 第二节 直营连锁经营的核算 总部—地区总部—分店 总部 地区总部 地区总部 地区总部 分店 分店 分店 分店 分店 分店 分店 分店 分店 第二节 直营连锁经营的核算 二、实行“总部—分店”管理方式的核算 实行“总部—分店”管理方式，总部应设置会计机构，对各分店的经营过程实行会计核算以考核其经营成果，确定员工劳动报酬，根据经营需要为各分店建立备用金，用作日常费用开支。 分店实行报帐制，不设会计人员，只设核算员，负责上缴经营收入、核算本部门的经营费用、发放人员工资、保管本部门使用的备用金等。 第二节 直营连锁经营的核算 二、实行“总部—分店”管理方式的核算 “总部—分店”管理方式的核算要点 项目 处理方法 库存商品核算方法 （一般情况下） 总部（配送中心）库存商品实“数量进价金额核算制”，分店库存商品实行“售价金额核算制”，鲜活商品实行“进价核算”。 库存商品核算方法(计算机连网管理情况下) 总部和分店可同时采用“单品进价核算制”。 总部向分店配送商品时 总部不作销售，分店不作购进，只作内部移库处理。 分店出售商品时 分店将销售收入全部上交总部，总部作销售收入的账务处理。 分店的日常费用开支 采用“定额备用金制”。 由分店的核算员用定额备用金支付，定期向总部报账。但分店不能坐支销货款。 分店费用的核算 “定额备用金制”管理。其要点是： （1）确定分店日常支付费用的范围和权限。 （2）根据各分店日常费用开支的每天平均数及报账 时间的长短，核定其备用金定额，总部财会部门 按定额将备用金拨付给各分店，各分店设专核算 员保管使用定额备用金。 （3）分店发生费用，由核算员按规定用定额备用金 支付，并保管好相关原始凭证。 （4）分店核算员定期整理费用凭证，向总部财会部 门报账。总部财会部门在审核原始凭证后，即 向支付款项，补足分店的备用金。 二、实行“总部—分店”管理方式的核算 三、实行“总部—地区总部—分店”管理方式的核算 “总部—地区总部—分店”管理方式的核算要点 项目 处理方法 会计机构设置 总部和地区总部均设置会计机构，配备会计人员，独立设账，独立计算盈亏。地区总部管辖所属的门店，所属门店是地区总部的报账单位。 商品采购及配送 总部统一采购商品，然后向地区总部所属门店配送商品。所配送的商品，总部作商品销售处理，地区总部作商品购进处理，其结算价格可以采取成本加一定费用计价法、成本加一定比例的毛利计价法和协议计价法等。 商品出售 地区总部所属门店出售商品后，作为地区总部的销售收入。期末地区总部按规定结转盈亏。 第三节 自愿连锁经营和特许连锁经营的核算 一、自愿连锁的核算 自愿连锁是指各门店在保留单个资本所有权的基础上实行联合，总部和门店之间是协商、服务关系。 1.自愿连锁的特点： （1）总部统一定货和送货，统一制定销售战略，统一使用物流及信息设施。 （2）总部和各门店独立核算，自负盈亏，人事自主，且有很大的经营自主权。 （3）总部向门店配送商品作商品销售处理。各门店按规定可向总部支付一定的与生产经营有关的服务费。总部的税后利润，可部分返还给各门店。 第三节