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浅谈茄子管理方法 　　1、茄子整枝技术。茄子一般采取双干整枝，也称“V字形整枝法”。即保留双主干，对其余枝条尤其是垂直向上的枝条一律摘除。摘枝时期是在“门茄”坐果后将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去在“对茄”和“四母茄”坐果后又将其下部的腋芽全部摘除，以便能使营养集中供给果实发育的需要。 　　2、吊蔓。茄子分枝生长到40cm时，要及时进行吊蔓。每一主干用一根绳，选择抗老化的聚乙烯高密度塑料细绳。吊绳下端用活扣固定在植株上，上端用活扣系在铁丝上，方便落蔓。 　　3、施肥管理 　　茄子的生长期长，植株生长置大，产置比辣椒和番茄部高，因此，在重施基肥的基础上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。进入结果期后，尤其在门茄开始膨大时，可追施一次较浓的粪肥或NPK专用复合肥，每亩施有机肥1500公斤或复合肥30-40公斤。因为茄子的着果有周期性，在整个结果期间有2-3个周期，而周期起伏的程度与施肥置及追肥次数有关。一般来说，多施肥、勤施肥，其周期的起伏就不太明显，产量提高；而施肥量小和追肥次数少，即周期性的起伏就大，导致产量降低。因此，在结果盛期，应每隔10天左右追肥一次，每次每亩施专用复合肥10-15公斤或稀薄粪肥1000-1500公斤。由于茄子的根系入土较深，因此追肥方法宜采取深施，能提高肥料利用率。在选择粪肥时，因茄子的生育对牛粪尿颇有偏爱，故在其生长过程中常追牛粪尿，不仅能促其旺盛生长，而且具有抵抗病虫害的作用。每次追肥的时期应抢在前批果已经采收、下批果正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界期，能显著提高施肥效果。此外，因茄子叶片大，必要时可进行叶面追肥；尤其在地膜覆盖的情况下，更应重视叶面追肥，追肥种类可选用磷酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度0.2%，后者浓度0.1%，能起到保苗壮果的双重作用；也可用20-30%牛尿喷施，增产效果显著。植株的营养状况可以根据花的形态来判断，花的雌蕊比雄蕊长时表示营养正常；雌蕊变短而形成短柱头时则表明营养状况不良。严重的短柱头花，即使喷用2，4-D也不能正常座果。因此，遇此情况应及时追肥补充养分。 　　4、水分管理 　　在茄子的水分管理上，由于其叶面积大，水分蒸发较多，一般要保持80%的土壤相对湿度。对土壤中水分不足时，植株生长缓慢，并引起落花，使果实的果皮粗糙，品质变劣根性。尤其在结果盛期，需水分最多，应保证供给。具体浇水办法是定：植时浇足“压根水”。缓苗走根时需保持土壤湿润。到第一朵花开放时要严格控制浇水。而在果实开始发育，露出萼片，俗称“瞪眼”时，要及时浇一次“稳果水”以保证幼果生长；在果实生长最快时，是需水最多的时期，应重浇一次“壮果水”以促进果实迅速膨大；至采收前2-3天，还要轻浇一次“冲皮水”促使果实在充分长大的同时，保证果皮鲜嫩，具有光泽，以后在每层果实发育的始期、中期及采收前几天，都按此要求及时浇水，以保证果实生长发育的连续性，但每次的浇水量必须根据当时的植株长势及天气状况灵活掌握。总的来说，浇水量随着植株的生长发育进程而逐渐增加：而每一层果实发育的前、中、后期，又必须掌握少、多、少的浇水原则。 　　浇水可采取沟灌。但前期只能灌畦高的1/2；中期可灌畦高2/3；后期可近畦面，不可温灌。 　　5、中耕除草与揭膜培土 　　在茄子栽培中，如果没有覆盖地膜，应进行3-4次中耕除草，每次中耕除草应抢在追肥灌水后，土壤呈半干半湿状态进行。中耕深度要掌握前期稍深、中期深、后期浅的原则。即在植物生长前期的中耕深度宜7-8厘米，促进根系下扎；在植株土壤行前应进行一次深中耕，深度可达15厘米，土坨宜大，便于通气爽水，这次中耕可结合深施基肥，并适当培土以提高保水、保肥能力和克服植株倒伏。而到后期的中耕，深度为3厘米左右，尽可能减少根系损伤。对于茄子的地膜覆盖栽培，到生长中后期随着温度的升高，可揭除薄膜进行一次中耕培土，并结合进行追肥，以避免植株早衰和提高果实产量。 　　6、防止落花落果 　　茄子在生育过程中，有不同程度的落花落果现象。究其原因：除高低温影响外，还可能与光照弱、土壤干燥、营养不良及花器构造上的缺陷有关。为了防止茄子落花，应根据其发生的原因，有针对性地加强田间管理，改善植株的营养状况。此外，使用生长调节剂也能有效地防止因温度引起的落花。目前，常用的生长调节剂有2，4-D和PCP（番茄灵）二种药剂。 　　由于茄子植株的生长比番茄强健，不易受药害，处理浓度可以适当加大。处理方法主要有以下两种。 　　（1）花器处理：处理适宜时期是花蕾肥大、下垂、花瓣尖刚显示紫色到开花的第二天之间。花器处理的浓度2，4-D为30ppm PCPA为25-40ppm。 　　（2）全面处理：即是在植株生育旺