食品安全室最低送样.docVIP

技术中心检验样品最低送样量及保存期一览表 序号 实验室 商品 最低送样量 样品保存期(天) 备注 新鲜牛奶 300g 1.新鲜牛奶：不保存；2.除新鲜牛奶以外易腐易变的乳制品、新鲜蔬菜、蛋及其制品、水果类：7天； 3.肉类、水产品：30天；4.其它： 30（合格）/180（不合格） 1.有酸价、过氧化值项目的一般食品最低送样量为2000g。 2.项目超过8个以上的，样品量在现有基础上乘以2。 3.有微生物项目的样品至少要2个独立包装。净含量大于600g的样品可酌情考虑。 活性乳酸菌饮料、巴氏灭菌乳等乳制品 300g（至少2个最小包装） 食品添加剂、洗涤剂 40