2009第3次课课件.pptVIP

Water水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才能进行。 Carbon source碳源：来源于糖类， 合成菌体成分和提供能量。 Nitrogen source氮源：来源于氨基酸、蛋白质等,合成菌体成分。 Minerals无机盐：常用元素（钾、钠、钙、镁、磷、硫等） 微量元素（钴、锌、锰、铜等） Growth factors生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，如 维生素、氨基酸等。 营养物质Nutrients pH值 7.2-7.6 温度Temperature Psychrophile 嗜冷菌, 15-20℃ mesophile 嗜温菌, 30-37℃ thermophile 嗜热菌, 50-60℃ 渗透压Osmotic pressure 气体（O2 、CO2） 五、细菌的生长繁殖Bacterial nutrition and growth 个体的生长繁殖 新陈代谢包括：分解代谢与合成代谢 特点：代谢旺盛和代谢类型的多样化 营养物质分解和转化为能量的过程 分解代谢 所产生的能量用于细胞组分的合成 合成代谢 （二）固体培养基中生长情况 On plate 二、