教学大纲（110学时）.doc

《生物化学》课程教学大纲 （理论学时：110学时） 使用教材： 生物化学（第6版） （普通高教“十五”国家级规划教材） 生物化学是从分子水平研究生命活动的一门学科。长期以来，科学家们一直努力去揭示生命活动的奥秘。特别是十九世纪后期，借助生物学、化学、物理学及数学等学科的技术方法，生物化学取得了突飞猛进的发展。经历了一个多世纪的发展，生物化学已经建立了该领域的研究对象：细胞、生命活动的过程、个体的生长、发育和繁殖。医学生物化学是以人体及与人类生命活动相关的生物为对象，试图阐明人类生命活动的奥秘。因此医学生物化学已成为医学基础学科中的先进领域，为其它多种学科发展的必不可少的核心。生物化学作为一个边缘学科正向生物学、遗传学、分子生理学、药理学、病理学等学科领域渗透。为了更好地认识生命，研究生命，探索生命的奥秘，在分子水平上解决疾病的诊断治疗，学好生物化学这门课程就显得更加重要。近年来，生物化学的发展突飞猛进，生物化学的研究内容已从五十年代的新陈代谢为中心转移到分子生物学为重点。为了适应当今医学基础各学科及临床医学的需要， 除了解与医学有关的物质代谢，如糖代谢、脂代谢等能量代谢之外，更重要的是学好分子生物学的理论如核酸、蛋白等生物大分子的结构和功能，代谢调节机制及基因表达调控等，同时联系临床的常见疾病，重点在分子水平上认识其病因，加深对其治疗原理的理解。作为学生，本大纲正是从上述目的出发在要求学生了解经典的物质代谢途径的基础上，使学生们着重联系生命现象及临床医学进行学习，为从事临床医学打下深厚的基础。．2．3．1．2．3．生物化学与医学的发展密切相关，相互促进医学生物化学主要研究人体的生物化学它既是生物化学，也是医学的重要组成部分。 第一章 蛋白质的结构与功能 一、目的要求 （一）掌握：1．．．．． 三、学时安排 6学时 第二章 核酸的结构与功能 一、目的要求 （一）掌握：1．．．．．第三章 酶 一、目的要求 （一）掌握：1．．．．B族维生素参与辅酶或辅基分子的组成。 酶分子中一些在一级结构上可能相距很远的必需基团，在空间结构上彼此靠近，组成具有特定空间结构的区域，能与底物特异地结合并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。酶促反应具有高效性、高度特异性和可调节性。 酶促反应动力学研究影响酶促反应速度的各种因素，包括底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂、和激活剂等。底物浓度对反应速度的影响可用米氏方程式表示： V=Vmax·[S]/(Km+[S]) Km为米氏常数，等于反应速度为最大速度一半时的底物浓度，可近似反映酶和底物的亲和力（成反比）。酶促反应在最适pH和最适温度时活性最高。酶的抑制作用包括不可逆性抑制与可逆性抑制两种。可逆性抑制中，竞争性抑制作用的表观Km值增大，Vmax不变；非竞争性抑制作用的Km值不变，Vmax，减小，反竞争性抑制作用的Km值和Vmax均减小。 机体对酶的活性调节是调节代谢的重要途径之一。体内有些酶以无活性的酶原形式存在，只有在需要发挥作用时才转化为有活性的酶；针对代谢途径中的关键酶的活性可有变构调节和共价修饰调节两种方式，是体内快速调节酶活性的重要方式。同工酶是指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶，是由不同基因或等位基因编码的多肽链，或同一基因转录生成的不同mRNA翻译的不同多肽链组成的蛋白质。同工酶在不同的组织与细胞中具有不同的代谢特点。 酶可以分为六大类：氧化还原酶、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类和合成酶类。酶的名称包括系统名称和推荐名称。 酶与医学的关系十分密切。酶与疾病的发生、发展密切相关，酶可以作为试剂和药物用于疾病的诊断和治疗。 1．．第四章 糖代谢 一、目的要求 （一）掌握： 1．．． 糖代谢主要指葡萄糖在体内的复杂代谢过程，包括分解代谢与合成代谢。其分解代谢途径主要有糖酵解、糖的有氧氧化及磷酸戊糖途径；合成代谢包括糖原合成和糖异生。 糖酵解是在不需氧情况下，葡萄糖生成乳酸的反应过程。细胞定位是胞浆。关键酶是己糖激酶或葡萄糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。糖酵解的生理意义在于迅速提供能量，1分子葡萄糖经糖酵解可净生成2分子ATP。 糖的有氧氧化是指葡萄糖在有氧条件下彻底氧化生成水和CO2的反应过程，是糖氧化供能的主要方式。细胞定位包括胞浆和线粒体。其反应过程分为三个阶段：（一）葡萄糖→丙酮酸；（二）丙酮酸→乙酰CoA；（三）乙酰CoA彻底氧化（三羧酸循环和氧化磷酸化）。三羧酸循环的生理意义在于：①是三大营养素的最终代谢通路；②是三大营养素相互转变的联系枢纽；③为其他合成代谢提供前体物质；④为氧化磷酸化提供还原当量。1分子乙酰CoA经三羧酸循环