欧得莱猪配套系标准.doc-莱芜猪网.doc

前 言 本标准的全部内容为强制性。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由莱芜市畜牧办公室提出并归口。 本标准起草单位：莱芜市畜牧兽医技术推广中心。 本标准主要起草人：魏述东、曹洪防、沈彦锋。 欧得莱猪配套系 范围 本标准规定了欧得莱猪配套系种猪及商品猪的外貌特征、生产性能和出场标准。 本标准适用于欧得莱猪配套系种猪及商品猪的鉴定、选育、生产和出场时对种猪和商品猪的评定。 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准 欧得莱猪配套系父系 the sire line for Oudelai pig synthetic line 2.1.1欧得莱猪配套系父系——III系 the sire line for Oudelai pig synthetic line—line of III 指欧得莱猪配套系父系猪，为配套系的终端父本。 2.1.2 欧得莱猪配套系父系——II系the sire line for Oudelai pig synthetic line—line of II 指欧得莱猪配套系父系猪，为配套系的第一父本。 欧得莱猪配套系母系 ——I系the dam line for Oudelai pig synthetic line 指欧得莱猪配套系母系，为配套系的母本。 2.3 欧得莱猪配套系商品猪 the commercial pig for Oudelai pig synthetic line 指欧得莱猪配套系商品猪，为配套系的终端产品，以商品肉猪形式直接上市。 欧得莱猪配套系父系 欧得莱猪配套系父系——III系 外貌特征 全身被毛棕灰色或棕红色，头清秀，耳中等大，向前稍下垂。体高，身较长，体躯深广，背微弓，后躯较丰满，四肢粗壮结实，适应性强。 3.1.2 繁殖性能 初产母猪总产仔数不低于9.2头，产活仔数不低于8.7头；经产母猪总产仔数不低于9.5头，产活仔8.6头。 3.1.3 生长性能 达100 kg体重的日龄不高于173天,100kg体重活体膘厚不高于13.1mm，30-100kg体重料重比不高于2.68：1，日增重不低于783g。 3.1.4 胴体品质 100kg体重屠宰时，屠宰率不低于73.18％，胴体瘦肉率平均不低于68%，眼肌面积不低于43cm2，后腿比例不低于31.5％。 表1 欧得莱猪配套系父系——III系生长性能鉴定标准 参考指标 特等 一等 二等 不合格 100kg体重活体膘厚mm ≤10.5 10.49-11.8 11.81-13.1 ＞13.1 30-100kg体重料重比 ≤2.42 2.43-2.55 2.56-2.68 ＞2.68 30-100kg体重日增重g ≥879 878-831 830-783 ＜783 100kg体重胴体瘦肉率％ ≥71.0 70.9-69.5 69.4-68.0 ＜68.0 注：等级划分标准值等于平均数±0.8×标准差 欧得莱猪配套系父系——II系 外貌特征 体躯长，全身被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。 3.2.2 繁殖性能 母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。 3.2.3 生长性能 达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率2.8：1以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 3.2.4 胴体品质 100千克体重屠宰时，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积35平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。 表2 欧得莱猪配套系父系——ZFY系生长性能鉴定标准 参考指标 特等 一等 二等 不合格 100kg体重活体膘厚mm ≤7.5 7.6-10.7 10.8-13.9 ＞13.9 30-100kg体重料重比 ≤2.44 2.45-2.58 2.59-2.72 ＞2.72 30-100kg体重日增重g ≥913 912-842 841-771 ＜771 100kg体重胴体瘦肉率％ ≥68 68.1-66.2 66.3-64 ＜64 注：等级划分标准值等于平均数±0.8×标准差 欧得莱猪配套系母系——I系 外貌特征 毛黑色，小时耳直立，大时耳根较软下垂，中等偏大，头中等大小，头型不典型的倒八字皱褶，嘴直中等大小，背腰平直，臀部较丰满，四肢健壮，肢蹄不卧，多数个体有绒毛。公猪头颈粗，前躯发达，睾丸发育良好，性欲旺盛，成年体重一般100－130kg。母猪头颈稍细、清秀，腹较大不垂，乳头排列均匀、整齐，乳头数7-8对，且发育良好，成年体重一般100－120kg。 繁殖性能 初产母猪总产仔数不低于11头，产活