2015-2016学年黑龙江省大庆市第四中学高二下学期期中考试生物试题概要.doc

大庆四中2015～2016学年度第二学期期中考试高二年级 生物学科试题 考试时间：90分钟 分值：100分 本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分 第Ⅰ卷（选择题） 选择题（1～30 每题1分，31～40每题2分，共50分） 1．组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A．组成活细胞的主要元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素 B．氨基酸脱水缩合产生水，水中的H全部来自于氨基 C．蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中 D．激素可作为信息分子影响细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质 2. 在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中，未经灭菌，但其他杂菌不能生长的原因是 (　　) A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌而无其他杂菌 B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源 C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制 D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌 3. 变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ） A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌 B．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 C．醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 4. 腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是(