5.3细胞呼吸讲述.pptVIP

第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 问题探讨 细胞呼吸 概念 指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量，并生成ATP的过程 原料 主要是糖类，也可以是脂肪等物质 类型 有氧呼吸——有机物彻底分解 无氧呼吸——有机物不能彻底分解 细胞呼吸的意义 为生命活动提供能量 为其他化合物的合成提供原料 一、有氧呼吸 1）概念 指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程 2）场所： 细胞质基质 线粒体（主要） 双层膜——内膜和外膜 内膜内折成嵴（扩大内膜面积），附着大量的有关呼吸酶和ATP合成酶 基粒（位于内膜上），实质是ATP合成酶 线粒体基质 DNA（具有一定自主性） 线粒体核糖体 也还有一定量的RNA，蛋白质 3）过程和场所（以葡萄糖为例） 第一阶段： 场所：细胞质基质——葡萄糖的初步分解 C6H12O6→2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量 第二阶段： 场所：线粒体基质——丙酮酸彻底分解,二氧化碳的生成 2C3H4O3+6H2O →6CO2+ 20[H]+少量能量 第三阶段： 场所：线粒体内膜——水的生成 24[H]+6O2 →12H2O +大量能量 思考 若把葡萄糖直接放进线粒体会发生反应吗？ 不可以，没有分解葡萄糖的酶存在 若把丙酮酸直接放进线粒体会发生反应吗？ 可以 1mol的葡萄糖有氧呼吸可以产生多少能量？能量怎样转化？可以合成多少个ATP？ 2870千焦的能量，其中1709千焦转化为热能，一部分转化为活跃化学能存储在ATP中，共合成1161÷30.54=38个 原核生物没有线粒体为什么有的也可以进行有氧呼吸？ 因为原核生物具有有氧呼吸的有关酶 有氧呼吸的原料只能是糖类么？ 也可以是脂肪等有机物 有氧呼吸与燃烧的区别（问题探讨） 燃烧时剧烈的放热过程，使化学能转化为光能和热能。 细胞呼吸时一个温和的缓慢的有步骤的释放化学能的过程，一部分化学能以热能形式散失，一部分存储在ATP中 有氧呼吸中水有什么特点 有氧呼吸中H2O既是反应物，又是生成物， H2O中的氧原子来自O2 若是把水中的氧标记成18O，则有氧呼吸最先出现18O的化合物是哪个？一段时间后是哪些？ 二、无氧呼吸 1）概念 2）过程与场所 第一阶段：细胞质基质 C6H12O6→2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量 第二阶段：细胞质基质 2C3H4O3(丙酮酸)+H2O→2C2H5OH+2CO2 2C3H4O3(丙酮酸)+H2O→2C3H6O3 3）总反应式 思考？ 1mol的葡萄糖无氧呼吸可以产生多少个ATP？ 葡萄糖中的能量经过无氧呼吸后大多数都在哪里？ 为什么有的生物进行的产生乳酸的无氧呼吸，有的生物进行的是产生酒精的无氧呼吸？ 可以进行无氧呼吸的生物有哪些？ 为什么真核生物有些结构也可以进行无氧呼吸？ 是不是所有的真核生物都可以进行有氧呼吸？ 微生物的无氧呼吸我们称之为什么？ 真核生物某些结构也可以进行无氧呼吸， 人的骨骼肌，马铃薯块茎，玉米的胚，乳酸菌可进行产生乳酸的无氧呼吸； 酵母菌，水稻（烂根时），苹果等可进行产生酒精的无氧呼吸 思考为什么不能长时间进行无氧呼吸？ 因为无氧呼吸功能不足，不能支持生命活动所需要的能量 无氧呼吸可以产生酒精或者乳酸对机体会产生影响，如人类骨骼肌长时间进行无氧呼吸会出现肌肉发酸，无力的现象 三、有氧呼吸与无氧呼吸的对比 四、影响细胞呼吸的因素 细胞呼吸强度 单位时间内，消耗同种有机物的量 影响因素 内部因素（以植物为例） 不同植物呼吸速率不同，如旱生植物呼吸小于水生植物，阴生植物呼吸小于阳生植物 同种植物不同发育时间呼吸速率不同 同种植物不同器官呼吸速率也不同，营养器官小于生殖器官 外部因素 温度 实质影响酶的活性 氧气O2浓度 二氧化碳CO2浓度 含水量 1）温度 原因： 影响酶的活性。 曲线： 与温度影响酶的活性差不多。 应用： 昼夜温差，提高产量。 白天温度较高有利与进行光合作用，晚上降低温度，减少有氧呼吸对有机物的消耗，如新疆葡萄，大棚蔬菜 2）O2浓度 原因： 影响有氧呼吸和抑制无氧呼吸 曲线： 通过降低氧气含量，减少有机物的消耗 应用： 延长蔬菜，水果保鲜的时间等 3）二氧化碳浓度 4）含水量 原因： 与代谢有关 曲线： 应用： 种子的干燥保存 五、细胞呼吸的应用 创可贴，纱布包扎伤口原因：抑制厌氧细菌繁殖（想想为什么） 生产酒和味精等 作物栽培松土，水稻定期排水 有氧运动，不要剧烈运动（会产生乳酸） 种子风干存储 水果，蔬菜保鲜（要有水），只能低温低氧的方式减弱呼吸作用 大棚蔬菜昼夜温差应该变大，夜晚适当降低温度减弱呼吸作用，减少消耗 六、探究酵母菌的细胞呼吸的方式 酵母菌 真核