4.1-物质跨膜运输的实例.ppt概要.ppt

渗透现象演示实验 Next 实验现象 1、装置管内液面升高的原因是什么？ 单位时间内 进入半透膜的水分子数 渗出半透膜的水分子数 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会 升高吗？ 漏斗管内的液面不会升高。因为纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 3.如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液结 果会怎样？ 半透膜两侧溶液浓度相等，（单位时间内 透过半透膜的水分子数量=渗出的水分子数量），因此液面不会上升。 原理: ※条件 渗透作用 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用 半透膜 半透膜两侧的溶液具有浓度差 在渗透作用中，水分子从水势高（溶液浓度低)的地方向水势低（溶液浓度高）的地方移动的现象——水往“高”处流。 小资料 半透膜：一些物质可以通过，一些物质不能通过的多孔性薄膜。只要物质直径小于半透膜的孔径即可通过。如玻璃纸（赛璐玢）、火棉胶；失去生理活性的肠衣、膀胱膜、鱼漂、青蛙皮、卵壳膜；花生、蚕豆的种皮等 生物膜：有活性的生物膜是一种选择透过性膜，它既有半透膜的物理性质，也具有主动的选择性。“相当于”半透膜。如细胞膜、细胞器膜、原生质层等。 吸水胀破 失水皱缩 正常状态 制备细胞膜的实验原理 一、动物细胞的吸水和失水 外界溶液浓度 小于 细胞质浓度 细胞吸水膨胀 外界溶液浓度 等于 细胞质浓度 细胞形态正常 （水分进出处于动态平衡） 外界溶液浓度 大于 细胞质浓度 细胞失水皱缩 红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？ 取决于外界溶液的浓度的大小 浓度差越大，细胞吸水或失水越多 其他动物细胞的吸水或失水与红细胞相似 渗透装置 细胞质 （蔗糖溶液） 清水 （清水） 细胞膜 （半透膜） 与生活的联系 吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？ 答：觉得比较干，细胞失水 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 细胞壁 原生质层 由纤维素和果胶组成，是全透性的 成熟的植物细胞 ↑ 二、植物细胞的吸水和失水 探究实验的一般流程 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果，得出结论 表达和交流 进一步探究 探究实验：植物细胞的吸水和失水 提出问题 作出假设 设计实验 进行实验 分析结果 表达与交流 （原生质层是一层半透膜吗？） （原生质层相当于一层半透膜） 设计 方案 （按预定方案进行实验） （分析实验结果，得出结论：……） （总结，写实验报告并适当交流） 预期结果 将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。 在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。 取一小块洋葱鳞茎的紫色外表皮，放在载玻片的中央的水滴中 镜检——观察自然状态下的紫色洋葱外表皮细胞的结构。 从载物台上取下装片，用对侧引流法加入质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液，再次镜检。观察浸润在蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。 （与自然状态下的表皮细胞比较） Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 实验现象： ??? 中央液泡 大小（紫色） 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖溶液 清水 变小（变深） 逐渐恢复原来大小 （逐渐变浅） 原生质层恢复原来位置 原生质层 脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 三次显微观察，两次处理？ 怎样构成自身的前后对照？ 需要高倍镜观察吗？ 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞失水 植物细胞质壁分离现象 植物细胞质壁分离复原现象 外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞吸水 正常情况下的细胞 发生质壁分离 结论：植物细胞的原生质层相当于 一层半透膜 1.在质壁分离和复原的实验中，如果没有细胞壁，结果会有什么不同吗？ 2.发生质壁分离的原因是什么？ 思考： 内因：原生质层具有选择透过性→细胞渗透失水→细胞壁伸缩性小，原生质层伸缩性大 外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度 如果没有细胞壁，细胞就会像红细胞一样会持续吸水 直到涨破细胞膜。 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜 成熟的植物细胞 渗透系统装置 原生质层 对于动物、植物细胞来说： 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 高 低 失水 外界溶液浓度 细胞内溶液浓度 低 高 吸水 水分子是顺相对含量梯度跨膜运输 总 结 一、渗透作用 概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。 条件：具有半透膜；半透膜两侧溶液存在浓度差。 二、细胞的吸水和失水 1、动物细胞的吸水和失水 原理： 2、植物细胞的吸水和失水 原理： 3、结论： 水分子顺相对含量的梯度跨膜运输 取决于细胞液的浓度与外界溶液的浓度 取决于细胞质的浓度与外界溶液的