中华讲师网-郭宁：如何做一名优秀的酒店职业经理人概要.pptVIP

高品质服务的53个细节 31）当顾客准备起身离开时 我应该主动帮助顾客拿取外套，帮忙穿上，同时提醒顾客带好随身物品。 32）当顾客忘带东西时 我应该主动快递给顾客，如顾客已走应该主动交部长进行登记处理。 33）当顾客全部起身离开时 我应该站在包房门口恭送顾客并请顾客再次光临。 34）顾客要服务员将菜打包，并打包一盒米饭。 我应该主动问：需要准备一双筷子吗？ 35）餐中服务员听到顾客接电话还要来一位顾客。 我应该立刻备一套餐具上桌，并摆好凳子。 36）顾客接电话，需记录电话号码或其他事。 我应该主动送上笔和纸。 37）顾客站在水牌前看活动细则。 我应该上前主动为顾客介绍有关活动内容。 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的培训讲师选聘平台 高品质服务的53个细节 38）顾客走出包间，准备去卫生间，但不知道位置，眼睛四处张望。 我应该主动上前：“你好，请问有什么可以帮你？”并为顾客指 明方向。必要时可带顾客前往。 39）发现顾客喝多了。 我应该主动为顾客送上一杯浓茶。 40）当顾客从口袋里掏出烟，而眼睛在四处张望。 我应该马上为顾客点烟。 41）顾客进餐因食物太辣呛着。 我应该主动为顾客送上一杯温水。 42）顾客已经进来但无门迎领位。 我应该主动询问顾客有无预定并安排顾客入座告知门迎。 找讲师，就上中华讲师网 中国最大的