9.4.4能量的获得综述.pptVIP

能量的获得 * * * 食物中含有哪些营养素? 水 糖类 蛋白质 脂肪 无机盐 维生素 粗纤维 主要供能物质 构成生物体能提供少量能量 主要的贮能物质 我们摄入食物后,各种食物怎样为人体提供所需的能量呢？ 食物在体内通过消化吸收后，细胞通 过呼吸作用分解糖类、蛋白质和脂肪 释放出能量，供生命活动需要。其中糖类是最主要的能量来源。 有氧呼吸 无氧呼吸 根据是否需要氧: 细胞呼吸 （呼吸作用） 细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，同时释放出大量能量。 ——有氧呼吸 你认为有氧呼吸的目的是什么？除了葡萄糖等糖类外，还有哪些物质可以进行有氧呼吸？ 蛋白质 脂肪 你能写出反应表达式吗？ 蛋白质+氧气 酶 二氧化碳+水+能量 氧化分解脂肪的反应表达式 脂肪+氧气 酶 二氧化碳+水+能量 反应表达式： 糖类+氧气 酶 二氧化碳+水+能量 有时我们经过剧烈运动后感觉肌肉很酸，为什么？ 高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸 高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会无氧呼吸而产生乳酸，使肌肉酸胀。 酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。 无氧呼吸： 细胞在没有氧的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（如酒精、乳酸等），同时释放出少量能量的