六年级科学上册2第46单元参考答案.docVIP

第二单元 营养与健康 1 食物中的营养 科学知识我知道： 1．人体需要的主要营养成分是： 蛋白质、淀粉、脂肪。人体需要的营养成分还包括盐类、 维生素、水 等。 2．食物金字塔告诉我们，营养要搭配合理，在食物金字塔中，应多吃 主食 类、 蔬菜、水果 类的食物，少吃 油脂类 的食物。 （底部） （上部） 我的科学探究： 1.我一天的食物记录： 主食类 肉食类 蔬菜类 水果类 早 餐 中 餐 晚 餐 （根据学生实际记录，引导学生注意营养搭配） 从上表中，参照食物金字塔，我认为我一天吃的食物 （营养配搭情况），所以，我的营养状况是： （根据学生实际，答案不一） 。 2.食物的营养成分检验： 2 消化与吸收 科学知识我知道： 1．大多数食物需要经过消化器官的 消化作用，才能变成人体可以吸收利用的 营养 物质。 2．口腔里的 唾液 内含有 淀粉酶 ，它能把 淀粉 分解为人体可以吸收的物质。人体还有其他消化器官分泌各种 消化液 ，它们能消化食物中的各种营养物质。 3．按照食物在人体内的经过顺序，人体的消化器官有： 口腔 、 食管 、 胃 、 肝 、 小肠 、 大肠 。其中，食物的营养主要是在 小肠 里被人体吸收的。 4．比尔蒙特发现，胃液是一种 酸性液体 ，能将食物 分解 成比较简单的物质。 5．小肠的内表面布满细小的 指状突起 ，这些突起就是 小肠绒毛 ， 它的内侧分布着细小的血管，营养物质就是通过它进入到血管中而到达全身的。 我的科学探究： 1．如果你善于观察就会注意到，有的人吃饭很快，有的人吃饭很慢，谁更有利于消化？根据所学知识，说说你的理由。 吃饭很慢更有利于消化。通过口腔的咀嚼，食物被磨碎，同时口腔会大量分泌唾液，为事物到胃的进一步消化做好充分的准备。 2．有的食物消化快，有的食物消化慢。根据你的经验和这方面的知识，与同学交流： 容易消化的食物有：（米饭、蔬菜、水果类） 不容易消化的食物有：（油脂类） 我们对待不容易消化的食物的办法是： 尽量少吃，吃后作适量运动。 。 查阅资料或向他人请教，了解人体内消化器官的作用： 口腔的作用：通过切咬和咀嚼，将食物切碎、磨细，并与唾液充分混合拌匀，使唾液中的消化酶，开始对食物进行初步消化，形成柔软的食物团，便于吞咽。将食物由咽喉送至胃部的作用人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。……胃分泌的胃酸可以让食物在酸性条件下更容易被分解，胃分泌的酶液可以初步分解蛋白质胃的蠕动可以使大块的食物变成小块，增大相对表面积，更好的和各种胃液和肠液混和，加大分解吸收的效率小肠的作用是吸收养分及运送食物。大肠壁具有将水分及盐类吸收至血管的作用，并可以分泌粘液以使粪便滑润。有大量的肠内细菌（约全部固态成分的1/3）经大肠排出，而大肠也具有对细菌的防御能力，并且通过肌肉的蠕动运动使其内容物向直肠移动。…….）根据条查情况定。 。 2.收集一个中成药或者西药盒，把你知道的信息写下来： （需要老师和同学收集，这个环节不可少，引导学生注意食品、药品的安全） 所以，我们在用药时一定要 （成分、疗效、剂量、批号、保质期等） 。 3．我的身高 厘米；我的体重 千克。根据标准数据，我的营养状况是 。也给我们班上的同学对比一下。（椐实填写） （请你查一查2002年教育部、国家体育总局制定的《学生体质健康标准》（试行方案）） 4．调查饮食状况：分别对本班偏胖、偏瘦、中等身材及其自己1周的饮食结构（进食的食物种类和多少）作了解，看看饮食结构是否合理，是否有益于健康，然后分别提出自己的建议。希望大家支持这项